در این دستور پخت طرز تهیه سوپ خامه ای گل کلم را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سوپ خامه ای گل کلم را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمانبندی تهیه سوپ خامه ای گل کلم
| زمان آماده سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | 25 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 35 دقیقه |
| تعداد سرو | 5 |
| مقدار سرو |
مواد لازم برای تهیه سوپ خامه ای گل کلم
- 1 عدد (1 کیلو گرم) گل کلم بزرگ و بدون ساقه، به قطعات کوچک خرد شده
- 1 عدد پیاز زرد کوچک خرد شده (1 فنجان)
- 2 هویج پوست کنده و خرد شده (1 فنجان)
- 2 ساقه کرفس خرد شده (سه چهارم فنجان)
- 5 قاشق غذا خوری کره
- 3 فنجان آب مرغ کم نمک
- نمک و پودر فلفل تازه برای مزه
- 4 و 1/2 قاشق غذا خوری آرد کامل
- 2 فنجان شیر پر چرب
- 1 فنجان پنیر چدار سفید یا زرد به طعم تند رنده شده + مقدار بیشتر برای سرو
- 4 الی 6 برش گوشت گوساله، پخته و خرد شده (اختیاری)
- 2 عدد پیازچه سبز خرد شده (اختیاری)
آموزش طرز تهیه سوپ خامه ای گل کلم
مرحله ۱: یک کره را در قابلمه ای بزرگ روی حرارت متوسط به بالا ذوب کنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید.
مرحله ۲: آب مرغ و گل کلم را اضافه کنید و آن را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بگذارید پخته و به جوش آید. حرارت را به متوسط به پایین تنظیم کنید و سپس در قابلمه را بگذارید و حدود 15 دقیقه اجازه دهید آرام بچوشد تا سبزیجات نرم شوند.
مرحله ۳: در همین حال کره باقی مانده را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و بپزید و 1 دقیقه مرتباً هم بزنید.
مرحله ۴: در حین هم زدن آرام مخلوط آرد، شیر را به آن اضافه کنید و دائماً هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید و پنیر را هم به آن اضافه کتید.
مرحله ۵: وقتی سبزیجات نرم شدند، مخلوط شیر را داخل سوپ بریزید. در صورت تمایل روی سوپ را با گوشت های پخته شده، پیازچه و پنیر بیشتر تزئین کرده و آن را گرم سرو کنید.
ارزش غذایی سوپ خامه ای گل کلم
در هر وعده:
- 448 کالری
- 30 گرم چربی
- 16 گرم چربی اشباع
- 75 میلی گرم کلسترول
- 531 میلی گرم سدیم
- 1085 میلی گرم پتاسیم
- 27 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم فیبر
- 11 گرم قند
- 15 گرم پروتئین
- IU 4065 ویتامین A
- 3 میلی گرم ویتامین C
- 350 میلی گرم کلسیم
- 9 میلی گرم آهن
امیدواریم از دستور پخت سوپ خامه ای گل کلم راضی بوده و بتوانید یک سوپ خامه ای گل کلم بینظیر را تهیه نمایید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم انواع غذا با گوشت و غذا با پنیر را مطالعه کنید.
طرز تهیه انواع سوپ و طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه بسیار خواندنی هستند.
شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه سوپ خامه ای گل کلم 5 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه سوپ خامه ای گل کلم خوشمزه خانگی محبوب و کاملترین آموزش سوپ گل کلم خامه ای آسان مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت سوپ خامه ای گل کلم عالی خوش طعم حرفه ای
نوع: سوپ
سبک آشپزی: آمریکایی
کلمات کلیدی: سوپ خامه ای گل کلم
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 448
زمان آماده سازی: PT0H10M
زمان پخت و پز: PT0H25M
زمان کل: PT0H35M
اجزاء دستورالعمل:
- ۱ عدد (۱ کیلو گرم) گل کلم بزرگ و بدون ساقه، به قطعات کوچک خرد شده
- ۱ عدد پیاز زرد کوچک خرد شده (۱ فنجان)
- ۲ هویج پوست کنده و خرد شده (۱ فنجان)
- ۲ ساقه کرفس خرد شده (سه چهارم فنجان)
- ۵ قاشق غذا خوری کره
- ۳ فنجان آب مرغ کم نمک
- نمک و پودر فلفل تازه برای مزه
- ۴ و ۱/۲ قاشق غذا خوری آرد کامل
- ۲ فنجان شیر پر چرب
- ۱ فنجان پنیر چدار سفید یا زرد به طعم تند رنده شده + مقدار بیشتر برای سرو
- ۴ الی ۶ برش گوشت گوساله، پخته و خرد شده (اختیاری)
- ۲ عدد پیازچه سبز خرد شده (اختیاری)
راهنمای دستورالعمل: آموزش سوپ خامه ای گل کلم را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سوپ خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سوپ خامه ای گل کلم را در منزل تهیه کرده و یک سوپ و غذای فوق العاده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
