طرز تهیه شیرینی بادامی کاوالا برای 8 نفر
طرز تهیه شیرینی بادامی کاوالا را در اینجا بصورت کاملا حرفه ای برایتان قرار داده ایم. شیرینی بادامی کاوالا مناسب جهت پذیرایی خصوصاً عید نوروز با طعمی متفاوت و فوق العاده ترد برای شما عزیزان.
- زمان آماده سازی: 40
- زمان پخت: 15
- مجموع زمان: 45
- بازدهی: 8
- دسته: شیرینی
- روش پخت: داخل فر
- نوع: ترکیه
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی کاوالا
- پودر بادام 1 پیمانه
- کره 250 گرم به دمای محیط رسیده
- روغن مایع نصف پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- پودر قند نصف پیمانه
- وانیل به میزان لازم
- بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
- آرد قنادی 3 الی 3.5 پیمانه
مواد لازم برای ئزیین شیرینی بادامی کاوالا
- پودر قند
دستور تهیه
مرحله اول
پودر بادام و آرد را در یک ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید تا کاملا سرد شود.
مرحله دوم
در یک ظرف گود روغن، کره، پودر قند، وانیل، بیکینگ پودر و تخم مرغ را ریخته و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
آرد را کم کم اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید
مرحله چهارم
در انتها خمیری نرم بدست می آید سپس روی خمیر را سلفون کشیده و به مدت نیم ساعت استراحت دهید.
مرحله پنجم
سپس خمیر را با ورنه با قطر 1 سانت باز کرده و با قالب مخصوص قالب بزنید و روی سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و در سینی فر بچینید.
مرحله ششم
فر را از قبل گرم کرده و در این مرحله سینی فر را با دمای 170 درجه در به مدت 10 دقیقه تا جایی که روی شیرینی ها طلایی شود و بپزد قرار دهید.
مرحله هفتم
سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن روی آن را با خاکه قند و با مغز آجیل و یا بادام تزئین کنید.
نکات مهم و ترفندها
آرد را حتما دو بار الک کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 0
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه شیرینی بادامی کاوالا ، آموزش پخت شیرینی بادامی ، دستور پخت شیرینی بادامی کاوالا ، شیرینی های ترکیه ، قرابیه