طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت برای 8 نفر به روش کاملا خانگی بهمراه دستور کامل از سایت آموزش آشپزی ترکی را برایتان قرار دادیم. در مورد این غذا افسانه های جالب و بسیاری وجود دارد. امیدواریم که از این بخش آموزش آنلاین بهره لازم را برده و طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را به روشی ناب و بی بدیل بیاموزید.
روایت است در زمان حضرت ابراهیم در دوران نمرود همه چوب ها برای برپا کردن آتش سوخته بودند و چوبی برای پخت و پز باقی نمانده بود و مردم نیز غذایی برای خوردن نداشتند. زنان سعی کردند غذایی درست کنند که نیاز به آتش و پخت و پز نداشته باشد. حاصل این تلاش نیز غذایی بنام چی کوفته بود.
چی کوفته غذای سنتی و اصیل ترکیه
طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت، به معنای کوفته خام نامیده میشود یکی از خوشمزه ترین غذاهای ترکیه می باشد. کشور ترکیه دارای تنوع غذایی بسیار زیادی است. اگر یکبار به این کشور سفر کرده باشید مشاهده می کنید که انواع غذاها و به شکل های مختلف پخته و سرو می شوند. شاید برای شما این موضوع جالب باشد و بخواهید علت این امر را بدانید.
کشور ترکیه نیز از اقوام مختلفی تشکیل شده است. انجام و مطالعه طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت بسیار آسان است. شما در این آموزش آنلاین مراحل تهیه این کوفته خوشمزه را به صورت کاملا بی بدیل و حرفه ای خواهید آموخت.
طرز تهیه چی کوفته ترکیه Çig Köfte بدون گوشت از غذاهای محبوب ترکی
موادی که در تهیه چی کوفته بکار برده می شود شامل بلغور، پیاز، ادویه جات و گوشت خام تازه است. اما با ورز دادن گوشت با ادویه ها خامی گوشت گرفته می شود. طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت بسیار ساده و آسان است و تنها نکته مهم در تهیه این غذا همان ورز دادن مواد است. آموزش جذاب طرز تهیه قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر را از دست ندهید.
انسجام مواد وقتی که در دست قرار میگیرد و شکل رد انگشتان آشپز نشانگر مهارت آشپز در تهیه چی کوفته می باشد. شما می بایست آشپزی را به خوبی بدانید اما می توانید در این بخش طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را بخوبی فراگیرید. اگر شما هم رژیم غذایی خود را به تازگی آغاز کرده اید، پیشنهاد می کنیم تا بخش طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی را مطالعه داشته باشید.
این غذا معمولا در اکثر رستوران ها به عنوان اکرام همراه با غذا به عنوان مخلفات سرو می شود. طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت بسیار آسان و کاربردی نگارش شده است تا بتوانید بسادگی این غذای خوشمزه را تهیه نمایید. هنر آشپزی در ممارست و تمرین است. پس سعی کنید. آموزش ناب و عالی طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی خانگی را نیز بخوانید.
چی کوفته یک نوع کوفته ترکی است که با گوشت خام درست می شود اما فوق العاده خوشمزه است و عموماً با مخلفات زیادی مانند کاهو، لیموی تازه و یا نان سرو می شود. با توجه به این که مواد پخته نمی شود ویتامین ها و مواد مغذی در آن می ماند به عبارتی به آن کوفته خام می گویند در زبان ترکی (چی) به معنای خام است.
در این بخش دستور پخت و طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را بصورت کاملا حرفه ای و مخصوص ترکی برایتان قرار دادیم تا این غذای خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان تهیه کرده و با آنان میل کنید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی همیشه با شما خواهد بود. شما می توانید برای آشنایی بیشتر با انواع غذاهای ترکیه، بخش طرز تهیه انواع غذاهای ترکی را مطالعه نمایید.
نکات مهم طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت
از جمله مواد اولیه که در طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت مورد استفاده قرار می دهید عبارت است از فلفل قرمز، بلغور قهوه ای، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی، سس اناز، آب لیموترش، پیاز و نمک دریا که تمامی از مواد اولیه ناب و در جدول ارزش غذایی دارای شرایط بسیار عالی و مناسبی می باشند.
در ادامه این بخش آموزش آنلاین شما می توانید مراحل طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را به روشی ساده و کاربردی آموخته و این کوفته ملل را در منزل و یا در دورهمی های خانوادگی تهیه و از طعم مثال زدنی آن نهایت لذت را ببرید. به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم تا برای آشنایی بیشتر با انواع غذاهای بین المللی بخش طرز تهیه انواع غذاهای ملل را مطالعه داشته باشید.
اما از همه مهمتر جز بهترین غذاهای خیابانی نیز بحساب می آید که در هنگام گشت و گذار در شهر می توانید طعم آن را امتحان کنید. طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل از جمله سالاد های خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که پیشنهاد اکید بر روی مطالعه آن داریم. سعی داشته باشید تا طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را به خوبی بیاموزید.
در این رسپی شما با طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت آشنا می شوید. پس با ما همراه باشید. امیدواریم که با مطالعه دستور تهیه چی کوفته ترکیه بتوانید این غذای خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان طبخ کرده و در کنار آنان از این غذای خوشمزه لذت ببرید. نوش جانتان
طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت برای 8 نفر
طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را می توانید با انجام مراحل و ترکیب مواد با دست انجام داده و بدون غذاساز یا میکسر نیز به انجام برسانید.
- زمان آماده سازی: 15
- زمان پخت: 15
- مجموع زمان: 30
- بازدهی: 8
- دسته: مزه
- روش پخت: بدون نیاز به پخت
- نوع: ترکیه
- رژیم غذایی: وگان
مواد لازم
- بلغور قهوه ای 2/5 فنجان
- آب گرم 1/5 فنجان
- پول بیبر 1 لیوان
- روغن زیتون 1 لیوان
- فلفل قرمز بصورت پودر 3 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
- سس انار 5 قاشق غذاخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
- پیاز 1 عدد
- آب لیموی تازه 1 عدد
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی بلغور قهوه ای چی کوفته
بلغور را در یک کاسه گود ریخته و 1/5 فنجان آب داغ روی آن بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید.
مرحله دوم : آماده سازی پیاز برای چی کوفته
پیاز را داخل غذا ساز ریخته و سپس آب آن را بگیرید و یا از صافی رد کنید.
مرحله سوم : افزودن فلفل قرمز به مواد اولیه چی کوفته
پول بیبر را در یک کاسه ریخته و آب داغ اضافه کرده و حدود 5 دقیقه صبر کنید. بلغور که حجمش هم زیاد شده را درون غذا ساز ریخته و سایر مواد شامل پیاز، پول بیبر(بهمراه آب) آب لیمو، سس انار، روغن زیتون، نمک، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز را را به آن اضافه کنید.
مرحله پنجم : ترکیب مواد اولیه چی کوفته ترکی
مواد باید بخوبی درغذا ساز با هم ترکیب شود و هر از گاهی غذا ساز را خاموش کرده و مواد دور تیغه غذا ساز را از آن جدا کرده و با هم ترکیب کنید و مجددا غذا ساز را روشن کنید. مواد را در یک ظرف ریخته و با دست ورز دهید.
مرحله هفتم : تزئین چی کوفته ترکیه بدون گوشت
برای سرو می توانید از کاهو، گوجه فرنگی و لیمو و … استفاده کنید.
نوش جان
نکات مهم و ترفندها
مواد چی کوفته باید خوب ورز داده شود تا مواد کاملا انسجام داشته و شکل دست را به خود بگیرد.
سعی کنید تا از مواد اولیه تازه و مرغوب در تهیه این چی کوفته بهره ببرید تا کوفته ای خوشمزه تر بدست آورید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 250
- شکر:
- سدیم:
- چربی:
- چربی اشباع شده:
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت:
- فیبر:
- پروتئین:
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت ، دستور پخت چی کوفته ترکیه ، چی کوفته غذای وگان ، دستور تهیه چی کوفته ترکیه
طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت برای 8 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت برای 8 نفر از انواع کوفته ترکیه ای با طرز تهیه حرفه ای چی کوفته یا کوفته خام بدون گوشت ترکی و طرز تهیه غذای ترکیه ای چی کوفته
نوع: خوراک
سبک آشپزی: ترکی
کلمات کلیدی: طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت
بازده دستورالعمل: 8
کالری: 250
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H15M
زمان کل: PT0H30M
اجزاء دستورالعمل:
- بلغور قهوه ای 2/5 فنجان
- آب گرم 1/5 فنجان
- پول بیبر 1 لیوان
- روغن زیتون 1 لیوان
- فلفل قرمز بصورت پودر 3 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
- سس انار 5 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را بصورت کاملا حرفه ای و مخصوص گام به گام برایتان قرار دادیم. امیدواریم این غذای خوشمزه را به خوبی و کامل فراگرفته و آنرا در منزل تهیه کرده و با عزیزانتان میل کنید. نوش جانتان!
5
آموزش بی نظیر و کاملی بود
ممنونم از شما
★★★★★
فوق العاده بود چقدر جامع و کامل توضیح دادید جز غذاهایی که توی ایران نمیشه پیدا کرد
ممنون بخاطر آموزش خوبتون
لطفا غذاهای ترکی بیشتر بزارید چون فعلا با این شرایط نمیشه ترکیه رفت
★★★★★