طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی تهیه نموده ایم. امیدواریم که این بخش از آموزش آشپزی را آموخته و این پیش غذای خوشمزه ایتالیایی را در منزل تهیه و میل نمایید. کاپوناتا یکی از سالاد ها و یا بهتر بگوییم از جمله مزه هایی ایتالیایی است که در ادامه به شما توضیحات کاملی درباره آن خواهیم داد.
ایتالیا بطور کلی در موضوع آشپزی و تغذیه از قدمت و شهرت بالایی برخوردار است. این کشور با در دست داشتن تنوع غذایی بالا و بازی با طعم و مزه های مختلف، توانسته محبوبیت زیادی را در بین افراد بدست آورد. در صورت تمایل به یادگیری بیشتر انواع پیش غذا، بخش طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه را مطالعه فرمایید.
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه که در حال حاضر شما آنرا می آموزید نیز یکی از همین غذاهای سنتی و عالی ایتالیایی می باشد. آموزش طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل را حتما مطالعه داشته باشید. طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه را به صورت حرفه ای و کاربردی در این بخش می آموزید.
همانطور که در پاراگراف قبلی خدمت شما عزیزان عرض نمودیم ایتالیا را مهد غذاهای خوشمزه می دانند، حال این مورد را در نظر بگیرید که سیسیل خود منطقه ای از این کشور است که از لحاظ هنر آشپزی در سطحی حرفه ای بوده و این مورد سبب گشته تا نام و آوازه این منطقه در سراسر جهان بپیچد. آموزش طرز تهیه زیتون پرورده شمالی گیلانی هم به شما پیشنهاد می شود.
آموزش طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه مخصوص
در این بخش از آموزش آشپزی به شما خواهیم آموخت که چگونه می توانید طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه را به روشی متفاوت و موثر تهیه کرده و در منزل سرو نمایید. این آموزش به شما عزیزان کمک خواهد کرد تا رویکردی مناسب به پخت و تهیه غذاهای ایتالیایی پیدا کرده و بتوانید پیش غذایی عالی و مناسب را برای خود و عزیزانتان تهیه و نوش جان نمایید.
در ابتدای این آموزش آشپزی خدمت شما عزیزان عرض کردیم که طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه از دسته پیش غذاها و مزه ها هستند. در صورتیکه شما هم تمایل دارید تا با انواع غذاهایی رژیمی آشنایی بیشتری پیدا کرده و با این کار اصول آشپزی رژیمی خود را ارتقا دهید، بخش طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی را مطالعه فرمایید.
از این جهت میتوان این مورد را ذکر نمود که مزه را برخی از افراد به عنوان سالاد می دانند. جالب توجه است که سالادی رژیمی به حساب آمده و این دلیلی دیگر برای انتخاب این پیش غذای خوشمزه ایتالیایی می باشد. آموزش کاربردی طرز تهیه ماست بورانی بادمجان گیلانی را به شما پیشنهاد می نماییم.
در ادامه آموزش رایگان آشپزی برای شما همراهان عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه در طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه را شرح خواهیم داد. به شما پیشنهاد می کنیم تا برای افزایش آگاهی از انواع غذاهای بین المللی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای ملل را مطالعه کاملی داشته باشید.
این مواد اولیه عبارتند از بادمجان، گوجه فرنگی، میوه کبر، کشمش، موسیر، روغن زیتون، کرفس، نان تست، سیر و ریحان که همانطور که خودتان نیز ملاحظه می کنید تمامی از موادی عالی و غنی تشکیل شده اند و در جدول ارزش غذایی از جایگاه مناسبی برخوردار می باشند.
نکات مهم در طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه رژیمی
در ادامه این بخش از آموزش آشپزی برای شما نکاتی را در زمینه پخت و طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه ذکر خواهیم نمود. دقت داشته باشید که شما با استفاده از این نکات می توانید بهترین نتایج را از تهیه این سالاد و پیش غذای ایتالیایی بگیرید. پس با ما همراه باشید تا نکاتی را برای شما عزیزان شرح دهیم:
- سعی داشته باشید تا برای تهیه این کاپوناتای سیسیلی از مواد اولیه تازه و مرغوب بهره ببرید تا طعم و مزه ای اصیل و دلنشین را به ارمغان آورید.
- برای تهیه این غذای ایتالیایی می توانید به جای استفاده از گوجه فرنگی گیلاسی، گوجه فرنگی معمولی را به کار برید.
- دقت داشته باشید که می توانید بادمجان ها را به جای آنکه سرخ نمایید، از قبل کبابی کرده باشید تا بتوانید بهترین مزه را از بادمجانتان بدست آورید.
- در صورتیکه میوه کبر در دسترستان نبود آنرا از دستور تهیه این سالاد ایتالیایی حذف نمایید و کشمش بیشتری در آن بکار ببرید.
- در صورتیکه از روغن زیتون بودار خوشتان نمی آید، این امکان را دارید تا از مدل بی بوی آن بهره مند شوید.
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه را در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی بصورت حرفه ای برایتان تدارک دیده ایم.
- زمان آماده سازی: 35
- زمان پخت: 75
- مجموع زمان: 110
- بازدهی: 6 1x
- دسته: پیش غذا و مزه
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 100 میلی لیتر روغن زیتون
- 3 عدد بادمجان بزرگ و خرد شده
- 2 عدد موسیر خرد شده
- 4 عدد گوجه فرنگی خرد شده
- 2 قاشق چایخوری میوه کبر
- 50 گرم کشمش
- 4 عدد کرفس خرد شده
- 8 برش نان سیباتا یا نان تست
- 1 حبه سیر
- برگ ریحان
دستور تهیه
مرحله اول : سرخ کردن مواد اولیه
در یک ماهیتابه بزرگ روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. بادمجان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل روغن سرخ کنید و بعد از اینکه خوب سرخ شد از تابه خارج کنید. موسیر را داخل تابه ریخته و 5 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه را به آن بیافزایید و صبر کنید تا کاملا پخته و نرم شوند.
مرحله دوم : افزودن مواد کاپوناتا به داخل تابه
نمک، کشمش و کرفس را همراه بادمجان ها داخل تابه بریزید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم آن را بپزید تا سبزیجات کاملا پخته شوند. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شوند.
مرحله سوم : تفت سیر و افزودن به کاپوناتا سیسیلی
یک تابه دیگر بردارید و نان را با روغن زیتون داخل تابه تفت دهید تا برشته شود، سپس یک حبه سیر به عنوان چاشنی روی نان ها بمالید. کاپوناتا را روی نان ریخته و همراه برگ ریحان سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
توجه داشته باشید سبزیجات را به آرامی هم بزنید تا له نشوند.
در تهیه و پخت این پیش غذای ایتالیایی خوشمزه ، بهتر است از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب بهره ببرید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 235
- شکر: 8
- سدیم:
- چربی: 15
- چربی اشباع شده: 2
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت: 20
- فیبر: 5
- پروتئین: 4
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر ، دستور پخت کاپوناتا سیسیلی خوشمزه
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر از انواع پیش غذا و مزه ایتالیا با طرز تهیه سالاد کاپوناتا رژیمی سیسیل طرز تهیه سالاد کاپوناتا ایتالیایی و سنتی سیسیلی
نوع: پیش غذا و مزه
سبک آشپزی: ایتالیایی
کلمات کلیدی: طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر
بازده دستورالعمل: 6
کالری: 235
زمان آماده سازی: PT0H35M
زمان پخت و پز: PT1H15M
زمان کل: PT1H50M
اجزاء دستورالعمل:
- ۳ عدد بادمجان بزرگ و خرد شده
- ۲ عدد موسیر خرد شده
- ۱۰۰ میلی لیتر روغن زیتون
- ۴ عدد گوجه فرنگی خرد شده
- ۲ قاشق چایخوری میوه کبر
- ۵۰ گرم کشمش
- ۴ عدد کرفس خرد شده
- ۸ برش نان سیباتا یا نان تست
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر را برای شما عزیزان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار دادیم. امیدواریم که از این بخش آموزش آشپزی استفاده لازم را برده و این غذای محلی ایتالیایی را در منزل تهیه و سرو نمایید. نوش جانتان!
5
