در این دستور پخت طرز تهیه کیک خیس هویج 12 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک خیس هویج را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک خیس هویج
| زمان آماده‌سازی | 30 دقیقه |
| زمان پخت | 40 دقیقه |
| زمان اضافی | 10 دقیقه |
| مجموع زمان | 1 ساعت و 20 دقیقه |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو | یک کیک 13*9 اینچی |
مواد اولیه برای تهیه کیک خیس هویج
- دو فنجان آرد کامل
- دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نصف یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق چای خوری نمک
- نصف دو قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- 4 عدد تخم مرغ
- نصف یک فنجان روغن نباتی
- دو فنجان شکر سفید
- ¾ دو فنجان هویج رنده شده
- یک قوطی (8 اونس) کنسرو آناناس له شده و بدون آبمیوه
- ¾ فنجان گردو خرد شده
- یک فنجان نارگیل خرد شده
آموزش طرز تهیه کیک خیس هویج
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک قالب کیک 13*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید. آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله ۲: در یک کاسه بزرگ ، شکر ، روغن و تخم مرغ را مخلوط کنید و سپس آن را به مخلوط آرد اضافه کنید. هویج رنده شده ، آناناس له شده ، آجیل خرد شده و نارگیل خرد شده را هم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر مواد را در قالب آماده شده ، بریزید.
مرحله ۳: کیک را به مدت 35 الی 40 دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و تا زمانی که یک خلال دندان را وقتی وسط کیک فرو می‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید. بعد از اتمام فرآیند پخت، اجازه دهید که کیک سرد شود.
ارزش غذایی کیک خیس هویج
در هر وعده: 569 کالری؛ 5.9 گرم پروتئین؛ 59.4 گرم کربوهیدرات؛ 35.7 گرم چربی؛62 میلی گرم کلسترول؛ 470.2 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک خیس هویج
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک خیس هویج رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک خیس هویج بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک خیس هویج بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک خیس هویج را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک خیس هویج در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک خیس هویج رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک خیس هویج از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک خیس هویج از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک خیس هویج نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک خیس هویج 12 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک خیس هویج لطیف و نرم و خوشمزه و کاملترین دستور پخت کیک خیس هویج خوش طعم خانگی لذیذ و آموزش آسان و سریع مرحله به مرحله کیک خیس هویج مجلسی مخصوص
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک خیس هویج
بازده دستورالعمل: 12
کالری: 569
زمان آماده سازی: PT0H40M
زمان پخت و پز: PT0H40M
زمان کل: PT1H20M
اجزاء دستورالعمل:
- دو فنجان آرد کامل
- دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نصف یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق چای خوری نمک
- نصف دو قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- ۴ عدد تخم مرغ
- نصف یک فنجان روغن نباتی
- دو فنجان شکر سفید
- ¾ دو فنجان هویج رنده شده
- یک قوطی (۸ اونس) کنسرو آناناس له شده و بدون آبمیوه
- ¾ فنجان گردو خرد شده
- یک فنجان نارگیل خرد شده
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کیک خیس هویج به شکل حرفه ای و کاربردی در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است. مواد اولیه این کیک خوشمزه را فراهم کرده و با مطالعه این رسپی، یک کیک خیس هویج فوق العاده تهیه کنید و در کنار اعضای خانواده میل کنید.
5
