کیک صبحانه آلو بخارا از کیک های بسیار خوشمزه و لذیذ است که برای گوارش کودکان بسیار مفید می باشد. طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا 16 نفره را بصورت کامل و حرفه ای برایتان قرار داده ایم.
امیدواریم با مطالعه طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا بتوانید یک کیک خوشمزه را برای عزیزانتان در منزل طبخ نمایید.
جدول زمانبندی طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا
| زمان آماده سازی | 20 دقیقه |
| زمان پخت | 50 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 1 ساعت و 10 دقیقه |
| تعداد سرو | 16 |
| مقدار سرو | 1 کیک |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا
- یک فنجان کره ی شیرینی پزی
- دو فنجان شکر سفید
- چهار عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری عصاره ی وانیل
- 1 و 1/3 فنجان باتر میلک (آبدوغ)
- 1 و 1/3 فنجان آلو خورشتی خرد شده
- 2 و 1/3 فنجان آرد کامل
- یک قاشق چای خوری فلفل فرنگی
- یک قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری نمک
- یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک فنجان گردو( به مقدار لازم)
آموزش طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک قالب کیک میان تهی 9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید.
مرحله ۲: در یک کاسه ی بزرگ، کره ی شیرینی پزی و شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید ، سپس وانیل و آلو را با آن مخلوط کنید. آرد ، فلفل فرنگی ، جوز هندی ، دارچین ، نمک ، بکینگ پودر و جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ یا روی یک لایه زرورق الک کنید.
مواد خشک را در سه مرحله هر دفعه یک بار به طور متناوب با آبدوغ مخلوط کنید. در صورت تمایل میتوانید گردو را هم اضافه کنید. خمیر بدست آمده را در قالب آماده شده، بریزید.
مرحله ۳: حدود 50 دقیقه کیک را داخل فر از قبل گرم شده، قرار دهید. تا زمانی که یک خلال‌دندان را وقتی وسط کیک فرومی‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره‌های کیک روی آن نچسبیده باشد، کیک را خارج نکنید. بعد از آن اجازه دهید که به مدت ده دقیقه کیک روی قفسه ی فر سرد شود و بعد آن را روی بشقاب مورد نظر برای سرو، برگردانید.
ارزش غذایی کیک صبحانه آلو بخارا
در هر وعده: 375 کالری؛ 5.5 گرم پروتئین؛ 46.8 گرم کربوهیدرات؛ 19.4 گرم چربی؛ 47.3 میلی‌گرم کلسترول؛ 294.7 میلی‌گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک صبحانه آلو بخارا
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک صبحانه آلو بخارا رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک صبحانه آلو بخارا بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک صبحانه آلو بخارا بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک صبحانه آلو بخارا را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک صبحانه آلو بخارا در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک صبحانه آلو بخارا از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک صبحانه آلو بخارا از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است. در اینجا مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما مطالعه کنید.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک صبحانه
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک صبحانه آلو بخارا نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا 16 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک صبحانه آلو بخارا ادویه ای خوشمزه و محبوب و آسانترین آموزش کیک صبحانه آلو بخارا مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت کیک صبحانه آلو بخارا لذیذ خانگی عالی
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک صبحانه آلو بخارا
بازده دستورالعمل: 16
کالری: 375
زمان آماده سازی: PT0H20M
زمان پخت و پز: PT0H50M
زمان کل: PT1H10M
اجزاء دستورالعمل:
- یک فنجان کره ی شیرینی پزی
- دو فنجان شکر سفید
- چهار عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری عصاره ی وانیل
- ۱ و ۱/۳ فنجان باتر میلک (آبدوغ)
- ۱ و ۱/۳ فنجان آلو خورشتی خرد شده
- ۲ و ۱/۳ فنجان آرد کامل
- یک قاشق چای خوری فلفل فرنگی
- یک قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری نمک
- یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک فنجان گردو ( به مقدار لازم)
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک صبحانه آلو بخارا را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک صبحانه آلو بخارا را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و صبحانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
