طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی 12 تکه ای را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک کیک لیمویی آفریقایی بی نظیر و خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی
| زمان آماده‌سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | 25 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 35 دقیقه |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو | یک کیک مناسب 12 نفر |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی
- 1 فنجان شکر سفید
- دو قاشق غذاخوری کره نرم شده
- 2 عدد تخم مرغ زده شده
- 1 عدد لیمو آب گیری شده
- یک و نیم فنجان آرد کامل
- ¼ دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری بادام زمینی خرد شده یا مزه بادام زمینی (اختیاری)
آموزش طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک قالب کیک 20*20 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.
مرحله ۲: شکر و کره را حدود 3 دقیقه با همزن بزنید تا سبک و پف کرده شود. تخم مرغ و آب لیمو ترش را نیز با مواد هم بزنید و بعد آرد و بیکینگ پودر را در مخلوط کره اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر را در قالب آماده شده، بریزید.
مرحله ۳: قالب را درون فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار دهید. تا زمانی که یک خلال دندان را داخل کیک فرو می کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره ی کیک روی آن نچسبیده است، آن را خارج نکنید. اجازه دهید که روی کیک قهوه ای شود. سپس روی کیک را با گردو خرد شده تزئین کنید.
ارزش غذایی کیک لیمویی آفریقایی
در هر وعده: 157 کالری؛ 2.8 گرم پروتئین؛ 29.1 گرم کربوهیدرات؛ 3.5 گرم چربی؛37.4 میلی گرم کلسترول؛ 98.5 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک لیمویی آفریقایی
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک لیمویی آفریقایی رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک لیمویی آفریقایی بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک لیمویی آفریقایی بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک لیمویی آفریقایی را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک لیمویی آفریقایی در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک لیمویی آفریقایی از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک لیمویی آفریقایی از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک لیمویی آفریقایی نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی 12 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک لیمویی آفریقایی خوشمزه و محبوب برای عصرانه و آسانترین آموزش کیک لیمویی آفریقایی اصل مجلسی و مخصوص و بهترین دستور پخت کیک لیمویی آفریقایی خانگی عالی
نوع: کیک
سبک آشپزی: آفریقایی
کلمات کلیدی: کیک لیمویی آفریقایی
بازده دستورالعمل: 12
کالری: 157
زمان آماده سازی: PT0H10M
زمان پخت و پز: PT0H25M
زمان کل: PT0H35M
اجزاء دستورالعمل:
- ۱ فنجان شکر سفید
- نصف دو قاشق غذاخوری کره نرم شده
- ۲ عدد تخم مرغ زده شده
- ۱ عدد لیمو آب گیری شده
- نصف یک فنجان آرد کامل
- ¼ دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چای خوری بادام زمینی خرد شده یا مزه بادام زمینی (اختیاری)
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک لیمویی آفریقایی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک لیمویی آفریقایی را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
