طرز تهیه کیک پسته ای برای 12 نفر را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. امیدواریم تا بتوانید با مطالعه طرز تهیه کیک پسته ای بهترین کیک پسته ای را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمانبندی تهیه کیک پسته ای
| زمان آماده سازی | 15 |
| زمان پخت | 45 |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 60 |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو | یک کیک |
مواد اولیه برای تهیه کیک پسته ای
- یک فنجان گردوی خرد شده
- سه چهارم فنجان شکر سفید
- دو قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
- یک بسته (18.25گرمی) کیک اسفنجی ساده
- یک بسته (3 گرمی) مخلوط فوری پودینگ پسته
- 4 عدد تخم مرغ
- یک فنجان خامه ی ترش
- سه چهارم فنجان روغن نباتی(گیاهی)
- یک قاشق چای خوری عصاره ی وانیل
آموزش طرز تهیه کیک پسته ای
مرحله ۱: قالب کیک پسته ای مورد نظر را چرب کنید. گردوی خرد شده، سه چهارم فنجان شکر و دارچین آسیاب شده را باهم مخلوط کنید. کف و دیواره های قالب را با یک چهارم مواد مخلوط شده فوق، بپوشانید.
مرحله ۲ : در یک کاسه ی بزرگ مواد فوق اعم از مخلوط کیک زرد، مخلوط پودینگ پسته، 4 عدد تخم مرغ، خامه ی ترش، روغن نباتی و وانیل را باهم دیگر ترکیب کنید. در اینجا توصیه می کنیم طرز تهیه انواع کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را نیز مطالعه کنید.
مرحله ۳ : مواد را در مایکروویو قرار دهید و بگذارید به مدت 5 دقیقه با درجه پایین پخته شود. اگر قالب کیک، روی سطح چرخان مایکروویو قرار ندارد، آن را بچرخانید تا گرما به همه جای کیک برسد. سپس حرارت مایکروویو را روی درجه بالا تنظیم کنید و به مدت 12 دقیقه اجازه دهید کیک پخت شود و در این حین، هر چهاردقیقه یک بار ظرف را بچرخانید.
قبل از اینکه بخواهید کیک پسته ای را از قالب خارج کرده و روی ظرف مورد نظرتان برگردانید، اجازه دهید به مدت 18 دقیقه خنک شود و بعد این کار را انجام دهید. بسته به توان فر ، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد.
برای اینکه متوجه شوید که آیا کیک به طور کامل آماده است، روی کیک را به آرامی فشار دهید اگر به حالت اول برگشت آن وقت کیک آماده است. گاهی اوقات، قسمت بالای کیک مرطوب باقی می‌ماند، تا زمانی که این مورد برطرف نشده، پخت آن را ادامه ندهید زیرا در آن صورت است که کیک بسیار خوب پخته خواهد شد. نوش جان!
ارزش غذایی کیک پسته ای
دارای 520 کالری، 5.5گرم پروتیین، 56.8 گرم کربوهیدرات، 31.1 گرم چربی، 71.3 میلی گرم کلسترول، 434.3 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک پسته ای
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک پسته ای رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک پسته ای بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک پسته ای بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک پسته ای را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک پسته ای در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک پسته ای رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک پسته ای از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک پسته ای از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسبت های مختلف است. در اینجا مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما مطالعه کنید.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- کیک صبحانه
- و بسیاری دیگر
کیک پسته ای نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک پسته ای برای 12 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک پسته ای خوشمزه اصل خانگی و محبوب و عالی ترین دستور پخت کیک پسته ای مخصوص مجلسی و جذاب و آسانترین آموزش کیک پسته ای فوق العاده خوش طعم با نکات مهم
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک پسته ای
بازده دستورالعمل: 12
کالری: 520
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H45M
زمان کل: PT1H00M
اجزاء دستورالعمل:
- یک فنجان گردوی خرد شده
- سه چهارم فنجان شکر سفید
- دو قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
- یک بسته (۱۸.۲۵گرمی) مخلوط کیک زرد
- یک بسته (۳ گرمی) مخلوط فوری پودینگ پسته
- ۴ عدد تخم مرغ
- یک فنجان خامه ی ترش
- سه چهارم فنجان روغن نباتی(گیاهی)
- یک قاشق چای خوری عصاره ی وانیل
راهنمای دستورالعمل: با آموزش جذاب طرز تهیه کیک پسته ای در خدمت شما عزیزان هستیم. مواد اولیه اصلی این کیک شامل وانیل، خامه ترش، تخم مرغ، پودینگ و گردو می باشد. شما می توانید با فراهم کردن این مواد و مطالعه و یادگیری این آموزش، براحتی کیک پسته ای را در منزل تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده میل کنید.
5
