طرز تهیه کیک پسته 18 برشی را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک کیک پسته بی نظیر را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک پسته
| زمان آماده‌سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت | 45 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 1 ساعت |
| تعداد سرو | 18 |
| مقدار سرو | یک کیک 33*23 سانتی |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک پسته
- یک بسته (517.4 گرم) پودر کیک سفید (این میکس حاوی آرد معمولی و فقط سفیده تخم مرغ است)
- ¾ فنجان روغن نباتی
- یک فنجان نوشیدنی گاز دار با طعم لیمو ترش
- 3 عدد تخم مرغ
- دو بسته (85 گرم) مخلوط پودینگ پسته فوری
- دو پاکت (36.9 گرم) مخلوط پودر خامه
- یک و نیم فنجان شیر
آموزش طرز تهیه کیک پسته
مرحله ۱: پودر کیک، روغن، تخم مرغ، نوشیدنی گاز دار و یک بسته از پودینگ را حدود 5 دقیقه به خوبی با هم مخلوط کنید. نارگیل و گردو را به آن اضافه کنید و سپس داخل قالب چرب و آرد پاشی شده با ابعاد 33*23 سانتی، بریزید.
مرحله ۲: قالب محتوی کیک را در فر با درجه حرارت 325 فارنهایت (165 درجه سانتی گراد) به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. تا وقتی یک تستر کیک را درون کیک فرو کردید و بعد از اینکه آن را خارج کردید و دیدید که ذره ی کیک روی آن نچسبیده بود، آن را خارج نکنید.
مرحله ۳: پودر خامه، شیر و پودینگ را با هم ترکیب کنید تا سفت شود سپس آن را روی کیک سرد شده بریزید و در یخچال بگذارید.
ارزش غذایی کیک پسته
در هر وعده: 295 کالری؛ 3 گرم پروتئین؛ 38.9 گرم کربوهیدرات؛ 13.7 گرم چربی؛ 32.6 میلی گرم کلسترول؛ 368.1 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک پسته
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک پسته رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک پسته بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک پسته بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک پسته را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک پسته در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک پسته رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک پسته از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک پسته از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است. در اینجا مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما مطالعه کنید.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک پسته نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک پسته 18 برشی - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک پسته خوشمزه و محبوب برای عصرانه و آسانترین آموزش کیک پسته مجلسی و مخصوص پذیرایی و لذیذ و بهترین دستور پخت کیک پسته خانگی عالی خوش طعم با نکات طلایی
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک پسته
بازده دستورالعمل: 18
کالری: 295
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H45M
زمان کل: PT1H00M
اجزاء دستورالعمل:
- یک بسته (۵۱۷.۴ گرم) پودر کیک سفید (این میکس حاوی آرد معمولی و فقط سفیده تخم مرغ است)
- ¾ فنجان روغن نباتی
- یک فنجان نوشیدنی گاز دار با طعم لیمو ترش
- ۳ عدد تخم مرغ
- دو بسته (۸۵ گرم) مخلوط پودینگ پسته فوری
- دو پاکت (۳۶.۹ گرم) مخلوط پودر خامه
- یک و نیم فنجان شیر
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک پسته را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک پسته را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
