مرحله اول : آماده سازی فر و سینی فر

فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.سپس یک قالب کیک مربعی انتخاب کنید و ته آن را با آرد یا کاغذ پوستی بپوشانید.

مرحله دوم : آماده سازی مواد اولیه

در یک ظرف آرد، نمک و بیکینگ پودررا الک کنید. کره و شکر را هم بزنید تا پف کند و رنگ آن روشن شود و به تدریج تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم : ترکیب مواد اولیه

سپس آن را همراه با شیر با مواد خشک (آرد، بیکینگ پودرونمک) ترکیب کنید و به آرامی هم بزنید تا خمیر یک دستی به دست آورید.

مرحله چهارم : پخت کیک کره ای

خمیر کیک را داخل قالب بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی رنگ شود.

مرحله پنجم : قبل از سرو کیک کره ای

قبل از سرو کردن کیک، اجازه دهید 10 دقیقه در محیط اتاق خنک شود و سپس آن را میل بفرمایید.