چاپ دستور

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه برای 6 نفر

طرز تهیه کیک کشمشی

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه برای 6 نفر را برای شما در این بخش بصورت کاملا کاربردی و قدم به قدم تهیه نموده ایم.

کیک کشمشی یکی از کیک های سنتی و نوستالژی ما ایرانیان است. این کیک بصورت ساده پخته می شود و کشمش داخل آن ، مزه دیگری به کیک می دهد.

مقیاس

مواد لازم

1 پیمانه شکر قهوه ای

1 و 1/4 پیمانه آب

1/3 پیمانه روغن قنادی

1/4 قاشق چای خوری میخک

1/2 قاشق چای خوری جوز هندی

2 قاشق چای خوری دارچین

2 پیمانه کشمش

2 پیمانه آرد همه منظوره

1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری جوش شیرین

1 قاشق چای خوری نمک

دستور تهیه

مرحله اول

در یک قابلمه شکر قهوه ای، آب، روغن قنادی، میخک، جوز هندی، دارچین و کشمش را مخلوط کنید و آن را به مدت 3 دقیقه روی گاز بجوشانید. سپس اجازه دهید خنک شود.

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه و کاربردی
طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه و کاربردی

مرحله دوم

فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد گرم کنید.

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه و قدم به قدم
طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه و قدم به قدم

مرحله سوم

کف و دیواره های قالب کیک خود را با کمک یک برس آشپزی چرب کنید و کمی روی آن آرد بپاشید.

مرحله چهارم

آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک ظرف الک کنید. سپس کم کم مخلوط کشمش و باقی مواد را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل شود.

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه مخصوص
طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه مخصوص

مرحله پنجم

مواد را داخل قال کیک بریزید و اجازه دهید 55 دقیقه داخل فر پخته شود.

نکات مهم و ترفندها

حتما از کشمش تازه استفاده کنید و کشمش مانده داخل کیک نریزید.

حتما دمای فر را تنظیم کنید و بیش از حد یا کمتر داخل فر قرار ندهید.

ارزش غذایی

کلمات کلیدی: طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه برای 6 نفر ، دستور پخت کیک کشمشی