طرز تهیه کیک هومدینگر 20 نفره

طرز تهیه کیک هومدینگر بسیار خوشمزه را برای 20 نفر برایتان بصورت کاملا کاربردی و حرفه ای قرار داده ایم. امیدواریم این کیک خوشمزه را برای عزیزانتان در منزل طبخ نمایید.

کیک هومدینگر از کیک های بسیار جذاب است. در این کیک موز – نارگیل – آناناس و گردو باعث شده است جذابتر شود. کیک هومدینگر از دسته کیک های بسیار پرطرفدار است که در اروپا و آمریکا خواهان زیادی دارد.

جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک هومدینگر (Humdinger)

مواد اولیه برای طرز تهیه کیک هومدینگر (Humdinger)

• یک دوم فنجان کره آب شده
• یک بسته (15.25 انسی) مخلوط کیک زرد (مثل بسته ی بتی کراکر)
• سه عدد تخم مرغ
• یک دوم فنجان آب
• یک (8 انسی) آناناس خرد شده به همراه آبمیوه
• دو عدد موز بزرگ رسیده و له شده
• یک فنجان گردوی خرد شده (به مقدار لازم)
• یک فنجان نارگیل خرد شده (به مقدار لازم)
• یک قوطی (16 انسی) خامه مخصوص روی کیک

آموزش طرز تهیه کیک هومدینگر (Humdinger)

مرحله ۱: از قبل فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌ کنید. یک قالب کیک 13*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید.

مرحله ۲: کره را در یک کاسه با همزن برقی هم بزنید تا سبک و پفکی شود. مخلوط کیک، تخم مرغ و آب را اضافه کنید؛ آنقدر مخلوط کنید تا خمیری از ترکیب این مواد بدست آید. آناناس و موز و سپس گردو و نارگیل را به خمیر اضافه کنید؛ و بعد این خمیر را در قالب آماده شده، بریزید.

مرحله ۳: حدود 35 الی 45 دقیقه کیک را داخل فر از قبل گرم شده، قرار دهید و تا زمانی که یک خلال‌دندان را وقتی وسط کیک فرومی‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره‌های کیک روی آن نچسبیده باشد، کیک را خارج نکنید. بعد از آن اجازه دهید که به مدت ده دقیقه کیک روی قفسه ی فر خنک شود و بعد آن را روی قفسه برگردانید تا حدود 30 دقیقه کاملا سرد شود.

مرحله ۴: در نهایت بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد، خامه را روی آن بریزید.

یک نکته به هنگام تهیه کیک هومدینگر

من کیک را در یک قالب گرد 12 اینچی پختم و اجازه دادم که کاملا سرد شود. در صورت تمایل می توانید در دو لایه کیک را تهیه کنید.

ارزش غذایی کیک هومدینگر (Humdinger)

در هر وعده: 320 کالری؛ 2.8 گرم پروتئین؛ 38 گرم کربوهیدرات؛ 18.3 گرم چربی؛40.5 میلی گرم کلسترول؛ 250.4 میلی‌گرم سدیم.

نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک هومدینگر

نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک هومدینگر رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک هومدینگر بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.

• شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
• دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
• به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک هومدینگر بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
• هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
• قبل از اینکه کیک هومدینگر را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
• در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
• تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
• نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
• ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک هومدینگر در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
• نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک هومدینگر رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.

در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.

پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک هومدینگر از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.

کیک هومدینگر از انواع کیک های مناسبتی

در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.

• کیک عروسی
• کیک تولد
• کیک کریسمس
• کیک سالگرد ازدواج
• کیک ولنتاین
• و بسیاری دیگر

کیک هومدینگر نیز یکی از این کیک هاست.

شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک  و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.

کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کیک هومدینگر 20 نفره - آموزش آنلاین آشپزی

آموزش طرز تهیه کیک هومدینگر و آموزش پخت کیک خانگی بسیار خوشمزه از کیک های مناسبتی بسیار جذاب کیک هومدینگر عالی برای تولد و دورهمی ها با بهترین آموزش کیک

نوع: کیک

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: طرز تهیه کیک هومدینگر

بازده دستورالعمل: 20

کالری: 320

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H35M

زمان کل: PT1H30M

اجزاء دستورالعمل:

• یک دوم فنجان کره آب شده
• یک بسته (۱۵.۲۵ انسی) مخلوط کیک زرد (مثل بسته ی بتی کراکر)
• سه عدد تخم مرغ
• یک دوم فنجان آب
• یک (۸ انسی) آناناس خرد شده به همراه آبمیوه
• دو عدد موز بزرگ رسیده و له شده
• یک فنجان گردوی خرد شده (به مقدار لازم)
• یک فنجان نارگیل خرد شده (به مقدار لازم)
• یک قوطی (۱۶ انسی) خامه مخصوص روی کیک

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کیک هومدینگر از کیک های خوشمزه و خانگی را برایتان بصورت مرحله به مرحله و کامل قرار داده ایم. امیدواریم این کیک خوشمزه را برای عزیزانتان در منزل طبخ نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5