طرز تهیه آش شیله عدس برای 7 نفر
طرز تهیه آش شیله عدس را به صورت ساده و روان برایتان آماده نموده ایم.
- زمان آماده سازی: 120
- زمان پخت: 180
- مجموع زمان: 300
- بازدهی: 7 1x
- دسته: آش
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مقیاس
مواد لازم
- 1 پیمانه عدس
- 2 عدد پیاز
- 1/2 پیمانه برنج
- 3 عدد گوجه فرنگی
- 2 پیمانه آب مرغ
- 1 پیمانه آب
- 1/2 پیمانه بلغور گندم
- 1 پیمانه تره خرد شده
- 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور تهیه
یک قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید 3 قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. پیاز ها را نگینی خرد کرده وتا زمانیکه طلایی رنگ شوند داخل روغن تفت دهید، سپس به آن زردچوبه اضافه کنید.
آب، عدس و آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید عدس بپزد. سپس برنج، بلغور، تره و پیارچه را داخل قابلمه بریزید و دائما آش را هم بزنید تا ته نگیرد.
در مرحله آخر وقتی برنج نرم شد، گوجه فرنگی را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا آش بر روی حرارت کم به آرامی بپزد.
نکات مهم و ترفندها
عدس، برنج و بلغور گندم را به صورت جداگانه حداقل 6 ساعت خیس کنید.
سعی کنید برای تهیه این آش از مواد اولیه تازه استفاده نمائید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 350
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه آش شیله عدس برای 7 نفر ، دستور پخت آش شیله عدس