طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر
طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی را با بهترین و کاربردی ترین روش برایتان تدارک دیده ایم.
- زمان آماده سازی: 25
- زمان پخت: 60
- مجموع زمان: 85
- بازدهی: 5 1x
- دسته: آش
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مقیاس
مواد لازم
- 2 عدد کلم قمری
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 600 گرم تره و جعفری خرد شده
- 1/3 پیمانه برنج
- 1/4 پیمانه لپه
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1 پیمانه آب گوشت یا آب قلم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پیاز داغ و کشک برای تزئین (دلخواه)
دستور تهیه
پیاز و کلم را خیلی ریز خرد کنید و سپس آن ها را در یک قابلمه بزرگ همراه کمی روغن تفت دهید.آب گوشت را داخل قابلمه بریزید و حرارت گاز را متوسط کنید تا کلم ها پخته شوند.
برنج، لپه، رب گوجه فرنگی، سبزی خرد شده، نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کنید و اگر میزان آب کم بود، آب قلم یا آب بیشتری به قابلمه بیافزایید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید آش به آرامی پخته و جا بیافتاد.
نکات مهم و ترفندها
هر چند دقیقه یکبار آش کلم قمری را هم بزنید تا ته نگیرد.
شما می توانید این آش را به همراه ماست و نان سنگک سرو کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 240
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر ، دستور پخت آش کلم قمری یا داش کلم آشی