طرز تهیه اشکنه قروت خراسانی عالی برای 3 نفر
طرز تهیه اشکنه قروت خراسانی را در این بخش از آموزش آشپزی برای شما آماده کرده ایم.
- زمان آماده سازی: 10
- زمان پخت: 45
- مجموع زمان: 55
- بازدهی: 3 1x
- دسته: خوراک
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 عدد پیاز
- 1 شیشه کوچک کشک
- نعناع خشک به میزان لازم
- گردو ریز خرد شده به میزان لازم
- زردچوبه به میزان لازم
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی مواد اشکنه قروت
پیاز را به صورت مکعبی ریز خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته، پیاز ها را به همراه مقداری زردچوبه اضافه کنید وهم بزنید تا طلایی شوند. در یک کاسه کشک را ریخته و به همراه مقداری آب رقیق کنید.
مرحله دوم : سرو اشکنه قروت
نعنا خشک را به پیاز ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نعنا سرخ شود. پس از چند دقیقه کشک را بریزید و هم بزنید تا جوش بیاید. آنقدر مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد. در آخر گردو را اضافه کنید و هم بزنید.
نکات مهم و ترفندها
می توانید کمی نان خشک شده هنگام سرو به صورت تکه تکه در آن بریزید و میل کنید.
این غذا بهتر است همراه مقداری خرما سرو شود.
اشکنه قروت بسیار سریع آماده شده و برای زمانی که وقت کافی برای پخت غذا ندارید بسیار مناسب است.
این غذا به دلیل وجود کشک شور است و احتیاجی به نمک در آن نیست.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 110
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه اشکنه قروت خراسانی عالی برای 3 نفر ، دستور پخت اشکنه قروت ، اشکنه قروت
