طرز تهیه فینگر فود توپک گوشت 8 تکه
توپک گوشت علاوه بر این که یک غذای خوش طعم و کامل است، نقش زیادی در چیدمان میز غذا و زیبایی بخشیدن به آن دارد. برای تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده گاو و گوسفند استفاده می شود که طعم بسیار فوق العاده ای دارد.
در ادامه طرز تهیه توپک های گوشت را برای شما عزیزان شرح خواهیم داد.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 20
- مجموع زمان: 50
- بازدهی: 8 1x
- دسته: فینگر فود
- روش پخت: روی اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 450 گرم گوشت گوساله چرخ شده
- 200 گرم گوشت گوسفند چرخ شده
- 2 حبه سیر خرد شده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 پیمانه پنیر پیتزا
- 1 و 1/2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- 2 پیمانه پودر سوخاری
- 1 و 1/2 پیمانه آب ولرم
- 1 پیمانه روغن زیتون
دستور تهیه
مرحله اول
گوشت گاو و گوسفند را در یک کاسه مخلوط کرده و به آن سیر، تخم مرغ، پنیر پیتزا، جعفری، نمک و فلفل اضافه کنید.
مرحله دوم
پودر سوخاری را به مخلوط گوشت اضافه کنید و کم کم به آن 2/1 پیمانه آب بیافزایید. مخلوط را با دست ورز دهید تا کاملا نرم شود و به صورت توپک های کوچک در بیاورید.
مرحله سوم
در یک قابلمه بزرگ روغن زیتون ریخته و آن را گرم کنید. توپک های گوشت را داخل روغن بندازید و تا زمانیکه قهوه ای رنگ و ترد شوند آن ها ر ا سرخ کنید.
توپک ها را از روغن جدا کرده و در ظرف مخصوص خود بگذارید و سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
گوشت باید حالت نرم و خیسی داشته باشد پس می توانید به جای 2/1 پیمانه آب بیشتری اضافه کنید اما دقت کنید که اگر مقدار آب خیلی زیاد شود غذای شما خراب می شود.
اگر توپک ها خیلی خیس هستند قبل از سرخ کردن آن ها ابتدا آب اضافی را با یک حوله یا پارچه تمیز بگیرید و سپس سرخ کنید تا حالت خود را از دست ندهند.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 613.4
- شکر: 0.3
- سدیم: 333.1
- چربی: 53.2
- چربی اشباع شده: 15
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 6.6
- فیبر: 0.3
- پروتئین: 26.6
- کلسترول: 148.6
کلمات کلیدی: طرز تهیه فینگر فود توپک گوشت