طرز تهیه پاستا زیتون و قارچ خانگی برای 5 نفر
طرز تهیه پاستا زیتون و قارچ خانگی را به روشی کاملا حرفه ای و کاربردی برای شما عزیزان آماده کرده ایم.
- زمان آماده سازی: 10
- زمان پخت: 20
- مجموع زمان: 30
- بازدهی: 5 1x
- دسته: ماکارونی و پاستا
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 6 حبه سیر
- 56 گرم قارچ
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- 1 بسته ماکارونی فوسیلی
- 1 پیمانه آب ماکارونی پخته شده
- 2 قاشق چایخوری پودر چاشنی ایتالیایی
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای خرد شده
- 1 پیمانه زیتون
- 1 پیمانه پنیر پارمزان خرد شده
- 1/2 پیمانه ریحان
دستور تهیه
مرحله اول : تفت سیر
سیر ها و قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار داده و به آن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید. سیر را داخل تابه بریزید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
مرحله دوم : ترکیب مواد
قارچ را همراه فلفل و نمک به سیر اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر هم بزنید تا کاراملی رنگ و سرخ شوند.
مرحله سوم : آماده سازی پاستا زیتون و قارچ
ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید. توجه داشته باشید به اندازه یک پیمانه از آب ماکارونی را نگه دارید. ماکارونی را همراه یک پیمانه آب به ماهیتابه حاوی قارچ و سیر اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، فلفل دلمه ای و چاشنی ایتالیایی را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
مرحله چهارم : پخت و تزئین پاستا زیتون و قارچ خانگی
زیتون ها را از وسط خرد کنید و به همراه پنیر پارمزان به مواد اضافه کنید. اجازه دهید پنیر ذوب شود سپس تابه را از روی حرارت برداشته و به بشقاب منتقل کنید. پاستا را همراه کمی ریحان تزئین و سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
می توانید پاستا را همراه گیاهان خشک شده نیز سرو کنید.
سعی داشته باشید که برای تهیه پاستا زیتون و قارچ از مواد اولیه مرغوب و تازه بهره ببرید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 486
- شکر: 5.4
- سدیم: 4.1
- چربی: 7.8
- چربی اشباع شده: 1
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 74.1
- فیبر: 11.3
- پروتئین: 14.6
- کلسترول: 1.2
کلمات کلیدی: طرز تهیه پاستا زیتون و قارچ خانگی برای 5 نفر ، دستور پخت پاستا زیتون و قارچ