طرز تهیه پاستا قارچ و خامه حرفه ای برای 3 نفر
طرز تهیه پاستا قارچ و خامه حرفه ای را به روشی کاملا کاربردی و حرفه ای برای شما عزیزان آماده نموده ایم.
- زمان آماده سازی: 15
- زمان پخت: 25
- مجموع زمان: 40
- بازدهی: 3 1x
- دسته: ماکارونی و پاستا
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 250 گرم قارچ خرد شده
- 1 حبه سیر رنده شده
- 200 میلی لیتری خامه دابل
- 1 عدد لیمو (فقط پوست آن رنده شود)
- 200 گرم پنیر پارمسان یا چدار
- 300 گرم ماکارونی لینگوئینی
- 1/2 پیمانه جعفری خرد شده
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی مواد
روغن و کره را داخل یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت قرار دهید. پیاز را به قابلمه بیافزایید و تا زمانیکه کاملا نرم و شفاف شوند سرخ کنید. قارچ و سیر را اضافه کرده به مدت 10 الی 12 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود.
مرحله دوم : افزودن مواد به قابلمه
خامه، پوست لیمو، پنیر،نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
مرحله سوم : پخت پاستا قارچ و خامه حرفه ای
ماکارونی را همراه آب بر روی حرارت بگذارید تا جوش آید و بعد از پخته شدن آن را آبکش کنید. ماکارونی را به سس داخل قابلمه اضافه کنید و روی حرارت متوسط هم بزنید تا کاملا سس با ماکارونی ترکیب شود. روی آن جعفری بریزد و آن را سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
شما می توانید از مقداری پنیر پارمسان هنگام سرو پاستا استفاده کنید.
اگر شما به طعم سیر علاقه دارید، می توانید از تعداد بیشتری سیر در این پاستا استفاده کنید که طعم و عطر محشری به غذای شما می بخشد.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 681
- شکر: 4
- سدیم: 0
- چربی: 51
- چربی اشباع شده: 29
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 23
- فیبر: 3
- پروتئین: 25
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه پاستا قارچ و خامه حرفه ای برای 3 نفر ، دستور پخت پاستا قارچ و خامه