طرز تهیه پاستا پنه حرفه ای خانگی برای 4 نفر
طرز تهیه پاستا پنه حرفه ای را به روشی مخصوص و مرحله ای برای شما عزیزان آماده نموده ایم.
- زمان آماده سازی: 20
- زمان پخت: 25
- مجموع زمان: 45
- بازدهی: 4 1x
- دسته: ماکارونی و پاستا
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 بسته ماکارونی پنه
- 1 قاشق غذاخوری روغن ریحان
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 3 حبه سیر خرد شده
- 1 عدد گوجه فرنگی نصف شده
- 1 پیمانه پنیر موزارلا خرد شده
- 1/4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی ماکارونی
در یک قابلمه بزرگ آب ریخته و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش آید. ماکارانی را به مدت 11 دقیقه داخل آب بجوشانید تا کمی نرم شود. سپس آن را آبکش کنید.
مرحله دوم : آماده سازی و پخت نهایی پاستا پنه
در یک تابه روغن ریحان و روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر را تا زمانی که نرم شود در روغن تفت دهید و به آن گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید.
حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید ده دقیقه بجوشد. پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را به تابه اضافه کنید و زمانیکه پنیر ذوب شد کل مواد را به ماکارونی اضافه کنید و هم بزنید. پاستای خود را با کمی ریحان تزئین کرده و سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
هنگام پختن ماکارونی دقت کنید که باید کمی سفت بماند و بیش از حد پخته و له نشود.
درصورت نداشتن روغن ریحان، می توانید از دو قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 502.4
- شکر: 2.3
- سدیم: 46.1
- چربی: 24.8
- چربی اشباع شده: 10.9
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 47.1
- فیبر: 2.8
- پروتئین: 24.1
- کلسترول: 57.8
کلمات کلیدی: طرز تهیه پاستا پنه حرفه ای خانگی برای 4 نفر ، دستور پخت پاستا پنه