چاپ دستور

طرز تهیه پیتزا استیک مخصوص و خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه پیتزا استیک

پیتزا استیک یکی از پیتزاهایی است امروزه بدلیل عدم استفاده از سوسیس و کالباس طرفداران بسیاری پیدا کرده است.

این پیتزا بسیار خوشمزه و خوش طعم است و دارای گوشت و استیک می باشد.

پیشنهاد می کنیم تا این رسپی را مطالعه کرده و یک پیتزا استیک بینظیر تهیه کنید.

مقیاس

مواد لازم

  • آرد همه منظوره به مقدار مورد نیاز
  • عدد خمیر پیتزا آماده
  • 5 قاشق چایخوری روغن زیتون
  • 280 گرم گوشت استیک (به ضخامت 1 اینچ)
  • نمک درشت و فلفل به مقدار لازم
  • 1 عدد پیاز قرمز خرد شده
  • 2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
  • 112 گرم پنیر پیتزا
  • 1/4 فنجان جعفری خرد شده ی تازه

دستور تهیه

مرحله اول : حرارت فر و آماده سازی خمیر

ابتدا فر را در دمای 260 درجه سانتی گراد گرم کنید. بر روی سطح سینی فر خود آرد بپاشید و خمیر را بصورت یک لایه ی نازک روی آن پهن کنید.

یک قاشق چایخوری روغن را روی خمیر پخش کنید. خمیر را حدود 14 دقیقه داخل فر بگذارید تا رنگ آن کاملا طلایی رنگ شود.

آموزش و طرز تهیه پیتزا استیک
آموزش و طرز تهیه پیتزا استیک

مرحله دوم : آماده سازی مواد روی پیتزا

در همین حال، استیک هارا خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بزنید. در یک ماهیتابه، یک قاشق چایخوری روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود و سپس استیک ها را به مدت 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید.

بعد از کامل سرخ شدن آن ها را داخل یک ظرف بگذارید و حدود 10 دقیقه اجازه دهید تا کاملا خنک شوند.

آموزش و دستور طرز تهیه پیتزا استیک
آموزش و دستور طرز تهیه پیتزا استیک

مرحله سوم : اتمام کار پخت مواد روی پیتزا

در مرحله بعد داخل ماهیتابه 2 قاشق چایخوری روغن بریزید و پیازو فلفل دلمه ای را همراه نمک و فلفل تا زمانیکه کاملا قهوه ای رنگ شوند، تفت دهید.

مرحله چهارم : پر کردن خمیر از مواد و پخت درون فر

روی سطح خمیر را با استیک، پنیر پیتزا و سبزیجات بپوشانید و آن را 3 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر کاملا ذوب شود. همچنین می توانید قبل از سرو روی آن را با جعفری تزئین کنید.

نکات مهم و ترفندها

بعد از اضافه کردن مواد بر روی سطح خمیر پیتزا فقط به چند دقیقه کوتاه برای ذوب شدن پنیر نیاز دارد و اگر آن را زیاد داخل فر نگه دارید باعث سوختن آن می شود.

ارزش غذایی

کلمات کلیدی: آموزش و طرز تهیه پیتزا استیک ، دستور پخت و تهیه پیتزا استیک ، آموزش تهیه پیتزا استیک