طرز تهیه پیتزا مخصوص سرآشپز رستورانی
با مطالعه این رسپی از هنر آشپزی استفاده کرده و برای عزیزانتان یک پیتزای خوشمزه و خانگی و لذیذ تهیه کنید و نوش جان کنید.
طبق سلیقه خودتان می توانید از سس های تند هم برای آماده کردن این پیتزا استفاده کنید.
- زمان آماده سازی: 25
- زمان پخت: 20
- مجموع زمان: 45
- بازدهی: 4 1x
- دسته: پیتزا
- روش پخت: داخل فر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 پیاز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 16 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
- 12 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1/3 پیمانه آب
- 2 عدد خمیر پیتزا
- سوسیس پپرونی، فلفل سبز، قارچ و پنیر پیتزا به مقدار لازم
دستور تهیه
مرحله اول آماده سازی پیتزا مخصوص
ابتدا فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک ماهیتابه بزرگ، پیاز را با روغن زیتون بر روی حرارت متوسط تفت دهید و سپس سس گوجه فرنگی، رب، ادویه و آب را به آن اضافه کنید. مواد رو حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا کاملا بپزد.
مرحله دوم پخت پیتزا مخصوص
سینی فر خود را کاملا چرب کنید و خمیر را به صورت یک دست روی آن پهن کنید. سس را بصورت یک دست روی خمیر بریزید و روی آن را با باقی مواد پر کنید.
نکات مهم و ترفندها
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
پیتزا را حدود 15 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید و تا زمانیکه خمیر برشته شود صبرکنید.
برای بهتر پختن پیتزا ظرف آن را هر چند دقیقه داخل فر بچرخانید تا کامل پخته شود.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 193
- شکر: 0
- سدیم: 165g
- چربی: 9g
- چربی اشباع شده: 4g
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 21g
- فیبر: 4g
- پروتئین: 9g
- کلسترول: 18g
کلمات کلیدی: دستور پخت پیتزا مخصوص ، آموزش پخت پیتزا مخصوص ، طرز تهیه پیتزا مخصوص