گام اول

فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید.

قالب کیک خود را با روغن چرب کنید تا از چسبیدن کیک به قالب جلوگیری شود.

شکر و کره را در یک ظرف هم بزنید تا کمرنگ و نرم شود.

گام دوم

تخم مرغ ها را در یک لیوان با کمک یک چنگال هم بزنید و سپس آن را به تدریج همراه آرد به باقی مواد اضافه کنید. وقتی تخم مرغ ها کاملا مخلوط شد، بکینگ پودر را به محتویات داخل ظرف اضافه کنید.

گام سوم

1 قاشق قهوه حل شده در آب جوش را به مواد کیک اضافه کنید و آن را داخل قالب کیک بریزید.

اجازه دهید کیک به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر پخته شود سپس آن را از فر خارج کنید تا خنک شود.

گام چهارم

255 گرم شکر را با 100 گرم کره در یک ظرف مخلوط کنید تا مایه کیک نرمی به وجود بیاد.

سپس 1 لیوان قهوه حل شده در آب را به آن اضافه کنید.

مواد را روی کیک بریزید و کیک را داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

گام پنجم

شما می توانید به دلخواه خود از مربای توت فرنگی، گردو و گیلاس برای سرو کیک استفاده کنید.