در این مقاله مزه دار کردن گوشت گوسفندی برای کباب را برایتان بصورت کامل و جامع قرار داده ایم. امیدواریم از این مطلب مزه دار کردن گوشت گوسفندی برای کباب و بهترین کباب استفاده نمایید. گوشت گوسفندی گوشت گوسفندی یکی از گوشت های پر مصرف در دنیاست. این گوشت مزایایی بسیاری دارد. این گوشت دارای […]
نکات و دانستنی های آشپزی
نکات و دانستنیهای آشپزی: راهنمای سفر به دنیای طعمها!
آشپزی مهارتی ارزشمند و هنری لذتبخش است که به شما امکان میدهد غذاهای خوشمزه و مغذی برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. با کمی دانش و تمرین، میتوانید به یک آشپز ماهر تبدیل شوید و از خلق طعمهای جدید و تجربههای آشپزی لذت ببرید.
در این بخش، گنجینهای از نکات و دانستنیهای آشپزی را در اختیار شما قرار میدهیم تا با استفاده از آنها بتوانید مهارتهای خود را ارتقا دهید و به یک آشپز حرفهای تبدیل شوید.
با ما همراه باشید تا:
- اصول اولیه آشپزی را از جمله شناخت مواد اولیه، ابزار آشپزی و تکنیکهای مختلف پخت و پز را فرا بگیرید.
- ترفندهای آشپزی را برای پخت غذاهای خوشمزهتر و سادهتر یاد بگیرید.
- نکات مهم مربوط به هر نوع غذا مانند غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی و … را بیاموزید.
- خلاقیت خود را در آشپزی شکوفا کنید و با ایدههای جدید و ابتکاری، غذاهای منحصر به فرد خود را خلق کنید.
در این بخش میتوانید نکات و دانستنیهای مربوط به موارد زیر را بیابید:
- انتخاب و نگهداری مواد اولیه: از جمله میوهها و سبزیجات، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و …
- استفاده از ابزار آشپزی: چاقو، تخته آشپزخانه، قابلمه، تابه، فر و …
- تکنیکهای پخت و پز: سرخ کردن، کباب کردن، پخت در فر، بخارپز کردن، آبپز کردن و …
- آشنایی با انواع غذا: غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی، گیاهی و …
- نکات مربوط به تزیین غذا: برای زیباتر و جذابتر شدن سفره شما
- و …
علاوه بر نکات و دانستنیهای آشپزی، در این بخش میتوانید:
- به سوالات خود در مورد آشپزی پاسخ دهید.
- تجربیات و ایدههای آشپزی خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
- از دستور پختهای متنوع برای پخت غذاهای مختلف استفاده کنید.
- با آشپزهای حرفهای آشنا شوید و از تجربیات آنها بیاموزید.
همین حالا دست به کار شوید و با استفاده از نکات و دانستنیهای آشپزی، غذاهای خوشمزه و خاطرهانگیزی برای خود و عزیزانتان بپزید!
آنالیز غذا های ایرانی بیش از 100 آنالیز غذا
آنالیز غذا ها یکی از مطالب جالب و پر کاربرد برای همه دست اندرکاران آشپزی است. از افرادی که می خواهند آشپزخانه احداث کنند تا افرادی که تمایل دارند در منزل آشپزی کنند. آنالیز غذا لیست کاملی از جزییات مواد غذایی است که در آشپزی آن غذا استفاده می شود. نمک – فلفل و بقیه […]
پیمانه های آشپزی و 4 نوع بسیار کاربردی
با یک مقاله آموزشی درباره پیمانه های آشپزی در خدمت شما عزیزان هستیم. در این مطلب شما با تعریف و انواع پیمانه های آشپزی و نیز تبدیل آنها به یکدیگر آشنا خواهید شد. پیمانه های آشپزی جدا از مهارت داشتن و بلد بودن فوت و فن ها، برای موفقیت در آشپزی نیاز دارید که حتماً […]
لیست غذای دیابتی ها و آموزش 20 غذای دیابتی
با یک مقاله آموزشی حرفه ای با عنوان لیست غذای دیابتی ها و آموزش 20 غذای دیابتی در خدمت شما عزیزان هستیم. یکی از موارد مهم در بیماری دیابت، مساله غذای دیابتی ها می باشد که نقش بسیار مهمی در بهبود شرایط فیزیکی بیماران دارد. با شناخت مواد غذایی مناسب و مفید برای این بیماری […]
بهترین کیک تولد با معرفی بیش از 20 نوع کیک تولد
در این مطلب بهترین کیک تولد با معرفی انواع کیک تولد را برای شما قرار داده ایم. بهترین کیک تولد شامل کیک هایی می شود که در سبک ها و شکل ها و طرح های مختلف به بهترین نحو ممکن درست شده باشند. بطوری که همه متقاضیان در هر گروه سنی با هر سلیقه ای […]
آشپزی و 30 اصل طلایی بهمراه طرز تهیه غذاهای پایه
با یک مقاله جذاب درباره آشپزی در خدمت شما عزیزان هستیم. این دانش گستره به طور مستقیم و غیر مستقیم با تمام افراد در ارتباط است. اکثر مردم برای رفع نیاز و تامین انرژی خود به این مقوله نگاه می کنند. ولی شماری دیگر به صورت حرفه ای و علمی با آن برخورد کرده و […]
گوشت نمک سود: روشی سنتی برای نگهداری و طعم دهی به گوشت
به مقاله گوشت نمک سود خوش آمدید. از دیرباز، بشر به دنبال راههایی برای حفظ مواد غذایی و جلوگیری از فاسد شدن آنها بوده است. یکی از روشهای سنتی که برای نگهداری گوشت از آن استفاده میشده، نمک سود کردن است. در این روش، گوشت را با نمک و ادویههای مختلف مخلوط میکنند تا عمر […]
آموزش آشپزی از ابتدا با 25 نکته طلایی
آموزش آشپزی از ابتدا یکی از مطالب مهم و مورد جستجوی کاربران است. آموزش آشپزی از ابتدا را کاملا اصولی برایتان بررسی کرده ایم. آشپزی از هنرهای بسیار محبوب و خوشمزه محسوب می شود که در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد. آشپزی امری بسیار ساده است ولی دارای پیچیدگی های خاصی است که آن را […]
آموزش آشپزی ایرانی با بیش از 800 غذا
مرکز آموزش آنلاین آشپزی بهترین و کاملترین مجموعه برای آموزش آشپزی ایرانی خواهد بود. در سایت 1TouchFood دنیایی از غذاهای خوشمزه ایرانی را آموزش خواهید دید. آموزش ها همانطور که می دانید در دو دسته آموزش رایگان آشپزی و دوره های آنلاین آشپزی نهفته است. برای افرادی که به آموزش های رایگان علاقمند هستند بخش […]
طرز تهیه انواع سس و معرفی 8 سس خوشمزه
در این مقاله طرز تهیه انواع سس و معرفی 8 سس خوشمزه را خدمت شما عزیزان قرار داده ایم. تهیه انواع سس آنگونه که ابتدا به نظر میرسد، اصلا سخت نیست و میتوان با آزمون و خطا به مزه ای عالی از یک سس دست یافت. سس گوجه فرنگی، سس بشامل، سس هندی و سس […]