طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی برای 4 نفر را بصورت حرفه ای برایتان قرار دادیم. ماهی شکم پر یکی از غذا های پر طرفدار دریایی است. این غذا جزء غذا های لوکس محسوب می شود. برای تهیه این غذا بایستی از مواد اولیه تازه و ناب استفاده کنید. در اصول آشپزی ، ماهی ها نقش بسزایی در هنر آشپزی دارند.
اگر تا به امروز این غذا را تهیه نکرده اید ، رسپی و طرز تهیه این غذا به شما کمک می کند تا یک ماهی شکم پر بی نظیر را پخته و با عزیزان خود میل کنید. ماهی شکم پر از غذاهایی هستندکه برای میهمانیها بسیار مناسب هستند و طعم آن هرگز فراموش نمی شود.
آموزش طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی
برای تهیه ماهی شکم پر مجلسی شما به ماهی سفید – مقداری گشنیز – کره – لیمو تازه و چند حبه سیر نیاز دارید. بعد از تهیه مواد اولیه خود کافیست دستور پخت زیر را عینا گام به گام و مرحله به مرحله انجام داده تا یک ماهی شکم پر بینظیر را برای عزیزانتان طبخ کرده و با آنان میل کنید. در باره انتخاب ماهی ذکر چند نکته ضروری است. شما باید ماهی بزرگ انتخاب نمایید. می توانید از ماهی سفید که شمالی است استفاده کنید و یا می توانید از ماهی های جنوبی استفاده کنید.
شما می توانید آموزش طرز تهیه مرغ شکم پر و آموزش طرز تهیه انواع ماهی با بهترین روش ها را مطالعه نمایید. واقعیت این است که آشپزی هنر است و هنر آشپزی بر اساس سلیقه انجام می شود. بهترین ها را بپزید و بهترین ها را میل کنید.
سبزیجات استفاده شده در کنار ماهی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. حتما دقت کنید که بهترین زیبایی را در کنار سرو داشته باشید. زیبایی غذا برای ماهی شکم پر بسیار مهم است.
طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی خانگی حرفه ای
ماهی سفید سرشار از امگا3 و پروتئین بوده و اگر با آن این غذا را آماده کنید بسیار لذیذ و مقوی می شود.
- زمان آماده سازی: 15
- زمان پخت: 60
- مجموع زمان: 75
- بازدهی: 4 1x
- دسته: ماهی
- روش پخت: داخل فر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: کم کالری
مواد لازم
- 500 گرم ماهی سفید
- 1 دسته گشنیز
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 عدد لیمو تازه
- 1 حبه سیر
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
دستور تهیه
مرحله اول
ماهی را شسته تمام فلس ها، استخوان ها و باله های آن را جدا کنید. گشنیز هارا نیز شسته و خرد کنید و به یک کاسه انتقال دهید و دو قاشق کره به آن اضافه کنید. سیرله شده را بیافزایید و هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.
مرحله دوم
در سینی فر یک ورق فویل آلمینیوم گذاشته و روی آن را با باقیمانده کره چرب کنید. ماهی را روی سینی گذاشته و نصف لیمو، زردچوبه، نمک و فلفل را باهم ترکیب کرده و با دست داخل ماهی پخش کنید. با مخلوط گشنیز داخل ماهی را پر کنید و روی سطح ماهی را با کره، زردچوبه و آبلیمو بپوشانید. آن را در فر با دمای 176 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید.
نکات مهم و ترفندها
برای تهیه ماهی شکم پر ماهی قزل آلا به نسبت ارزان تر و مناسب تر می باشد.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 142
- شکر:
- سدیم: 122
- چربی: 7.9
- چربی اشباع شده: 2.5
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت: 1.6
- فیبر: 0.6
- پروتئین: 15.7
- کلسترول: 10
کلمات کلیدی: طرز تهیه ماهی شکم پر مخصوص خانگی ، دستور پخت ماهی شکم پر مخصوص مجلسی در منزل
