چاپ دستور

طرز تهیه آش حلبه و زیره خراسانی برای 3 نفر

طرز تهیه آش حلبه خراسانی

طرز تهیه آش حلبه و زیره نیشابوری را در این بخش برای شما عزیزان آماده کرده ایم.

مقیاس

مواد لازم

  • 2 قاشق غذاخوری شنبلیله (حلبه)
  • 1 پیمانه برنج
  • 2 قاشق غذاخوری زیره سیاه
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و زردچوبه به مقدار لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی برنج آش حلبه

ابتدا برنج را خوب شسته و سپس همراه 2 الی 3 پیمانه آب آن را داخل یک قابلمه ریخته و آن را روی شعله مناسب قرار دهید تا برنج خوب بپزد.

مرحله دوم : تفت مواد اولیه آش حلبه

در یک تابه روغن را روی حرارت گرم کنید و زردچوبه را داخل روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. سپس به آن زیره و حلبه را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کمی تفت داده شوند.

مرحله سوم : پخت آش حلبه

مخلوط حلبه را به قابلمه برنج اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت گاز را کم کنید و اجازه دهید برنج به آرامی پخته شود. به آش نمک بزنید و بعد از اینکه خوب پخته شد آن را سرو کنید.

نکات مهم و ترفندها

توجه داشته باشید برنج باید کاملا نرم و پخته شود، مانند برنج شله زرد.

اگر علاقه به غذاهای شیرین دارید، می توانید به جای نمک از شکر استفاده کنید.

شما می توانید طبق سلیقه خود در این آش از آلوبخارا نیز استفاده کنید که طعم ترش و ملسی به آش شما می بخشد.

ارزش غذایی

کلمات کلیدی: طرز تهیه آش حلبه و زیره خراسانی برای 3 نفر ، دستور پخت آش حلبه ، حلبه و زیره

آدرس اینترنتی دستور تهیه: https://1touchfood.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%a2%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%87/