طرز تهیه بستنی توت فرنگی خانگی با دستور کامل
بستنی توت فرنگی یکی از بستنی های جذاب و خوشمزه است.
این بستنی انتخاب مناسبی برای شادی فرزندان شماست و نیز دسر خوشمزه ای برای پذیرایی در دورهمی های شما می باشد.
- زمان آماده سازی: 10
- زمان پخت: 20
- مجموع زمان: 30
- بازدهی: 8 1x
- دسته: بستنی
- روش پخت: فریزر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 400 گرم توت فرنگی
- 1 تا 2 قاشق چایخوری آب لیمو
- 600 میلی لیتری خامه
- 300 میلی لیتر شیر
- 150 گرم شکر سفید
- 5 عدد زرده تخم مرغ
- 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
دستور تهیه
مرحله اول
توت فرنگی ها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا به شکل پوره درآید.
سپس آب لیمو را به آن اضافه کنید تا کمی طعم دار شود.
مرحله دوم
خامه و شیر را در یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا کمی بخارپز شود. شکر و تخم مرغ را به مدت 1 الی 2 دقیقه هم بزنید تا کمرنگ شود.
سپس مخلوط خامه گرم را به آرامی به شکر و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
مواد را از یک صافی رد کنید و دوباره آن را روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. مواد را داخل یک ظرف دیگر بریزید و روی آن را به مدت 10 دقیقه بپوشانید.
سپس آن را حدود 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
مرحله چهارم
پوره توت فرنگی و وانیل را باهم مخلوط کنید و کمی از طعم آن بچشید. درصورت نیاز می توانید به آن وانیل و آبلیمو بیشتری اضافه کنید.
مرحله پنجم
بستنی توت فرنگی را در دستگاه بستنی ساز بریزید. اگر دستگاه ندارید، می توانید آن را به مدت 4 ساعت داخل یک ظرف در فریزر قرار دهید تا یخ بزند و هر یک ساعت بستنی را هم بزنید.
نکات مهم و ترفندها
در نظر داشته باشید که برای تزئین می توانید از توت فرنگی تازه استفاده کنید.
شما می توانید به مدت دو ماه این بستنی را داخل فریزر نگهداری و از آن استفاده کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 532
- شکر: 25g
- سدیم: 0
- چربی: 45g
- چربی اشباع شده: 27g
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 25g
- فیبر: 2g
- پروتئین: 5g
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه بستنی توت فرنگی مخصوص خانگی ، دستور تهیه و رسپی بستنی توت فرنگی