مرحله اول : آماده سازی مایه بیسکویت کنجدی

درون ظرفی که از قبل انتخاب کرده ایم، کره و پودر قند را با یکدیگر مخلوط می نماییم. تخم مرغ را در ظرف اضافه کنید و کاملا به هم می زنیم. سپس وانیل و بکینگ پودر را به ظرف می افزاییم.

مرحله دوم : استراحت خمیر بیسکویت کنجدی

اجازه می دهیم تا خمیر در حدود 1/5 ساعت در کیسه فریزری بماند تا آنکه ور آید.

مرحله سوم : آماده سازی سینی فر

سینی فر را با کره به تمامی چرب کرده و سطح آنرا با کاغذ روغنی می پوشانیم.

مرحله چهارم : قالب زدن خمیر بیسکویت کنجدی

درادامه سینی را با آرد می پوشیم و خمیر را بر روی آن پهن خواهیم کرد. همچنین بوسیله قالب،  خمیر را برش می زنیم.

مرحله پنجم : پخت بیسکویت کنجدی

در آخرین مرحله نیز خمیر را به مدت 25 دقیقه درون فر قرار خواهیم داد.