طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر
طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی را به روشی کاملا حرفه ای برایتان تدارک دیده ایم. امیدواریم که از این رسپی استفاده لازم را ببرید.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 15
- مجموع زمان: 45
- بازدهی: 6 1x
- دسته: ترشی و شور
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مقیاس
مواد لازم
- 6 عدد بادمجان
- 5 حبه سیر
- 200 گرم ریحان تازه
- 200 گرم گشنیز تازه
- 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
- 1/2 لیوان آبغوره
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه
بادمجان ها را شسته و روی حرارت متوسط کباب کنید و پوست آن را جدا کنید. بادمجان ها را داخل یک کاسه ریخته و با کمک گوشت کوب برقی آن ها را خوب بکوبید تا کاملا له شوند.
سپس گشنیز و ریحان خرد شده، سیر کوبیده شده، نعناع خشک، نمک وفلفل را همراه آبغوره به ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.
نکات مهم و ترفندها
سعی کنید تا از بادمجان تازه بجای نمونه یخ زده آن استفاده نمائید.
شما می توانید نازخاتون را به همراه غذا در کنارش سرو کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 50
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر ، دستور پخت ترشی نازخاتون مازندرانی