چاپ دستور

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی مخصوص

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی را به روشی کاملا حرفه ای برایتان تدارک دیده ایم. امیدواریم که از این رسپی استفاده لازم را ببرید.

مقیاس

مواد لازم

  • 6 عدد بادمجان
  • 5 حبه سیر
  • 200 گرم ریحان تازه
  • 200 گرم گشنیز تازه
  • 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
  • 1/2 لیوان آبغوره
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور تهیه

بادمجان ها را شسته و روی حرارت متوسط کباب کنید و پوست آن را جدا کنید. بادمجان ها را داخل یک کاسه ریخته و با کمک گوشت کوب برقی آن ها را خوب بکوبید تا کاملا له شوند.

سپس گشنیز و ریحان خرد شده، سیر کوبیده شده، نعناع خشک، نمک وفلفل را  همراه آبغوره به ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.

نکات مهم و ترفندها

سعی کنید تا از بادمجان تازه بجای نمونه یخ زده آن استفاده نمائید.

شما می توانید نازخاتون را به همراه غذا در کنارش سرو کنید.

ارزش غذایی

کلمات کلیدی: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر ، دستور پخت ترشی نازخاتون مازندرانی