طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر
طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی را به روشی خاص و اصیل برایتان تهیه و آماده نموده ایم.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 30
- مجموع زمان: 60
- بازدهی: 5 1x
- دسته: خورشت
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مقیاس
مواد لازم
- 100 گرم گردو
- 100 گرم عدس
- 100 گرم دانه های انار
- 1 کیلوگرم کدو حلوایی
- 100 گرم لوبیا چیتی
- 50 گرم سیر
- 100 گرم پیاز
- زردچوبه و نمک به مقدارلازم
دستور تهیه
حبوبات را پخته و بعد از اینکه حبوبات پخت کدو حلوایی ها را خرد کنید و به حبوبات اضافه کنید. مخلوط کدو حلوایی و حبوبات را داخل یک کاسه بریزید و با کمک گوشت کوب برقی آن ها را خوب له کنید.
گردو، انار، سیر و پیاز را داخل یک قابلمه همراه کمی روغن روی حرارت تفت دهید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط کدو حلوایی را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید غذای شما روی حرارت ملایم به آرامی پخته و آماده شود.
نکات مهم و ترفندها
توجه داشته باشید که حبوبات را قبل از پخت خورش، به مدت یک شبانه روز خیس کنید.
سعی کنید از مواد اولیه تازه برای پخت این خورش استفاده نمائید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 168
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر ، دستور پخت خورش کئی انار مازندرانی