طرز تهیه فینگر فود مینی کورن داگ برای 4 نفر
کورن داگ نوعی سوسیس هات داگی است که آن را معمولا با لایه ضخیمی از خمیر یا پنیر پیتزا در روغن فراوان سرخ می کنند. این یک فست فود محبوب در سراسر جهان به خصوص آمریکا است که طعم فوق العاده ای دارد.
در ادامه طرز تهیه فینگر فود مینی کورن داگ را خدمت شما عزیزان شرح خواهیم داد.
- زمان آماده سازی: 10
- زمان پخت: 20
- مجموع زمان: 30
- بازدهی: 4 1x
- دسته: فینگر فود
- روش پخت: روی اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 پیمانه آرد
- 3/4 پیمانه آرد ذرت
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 3/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- روغن سبزیجات به مقدار لازم
- 340 گرم هات داگ کوچک
- نشاسته ذرت
- سیخ کباب چوبی به مقدار لازم
دستور تهیه
مرحله اول
در یک ظرف بزرگ آرد، آرد ذرت، شکر، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین، کره ذوب شده و تخم مرغ را مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا مواد یک دست شوند.
مرحله دوم
1 و 1/2 پیمانه روغن را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود. کمی نشاسته ذرت در یک ظرف ریخته و هات داگ ها را داخل آرد بغلتانید. هات داگ ها را با احتیاط به سیخ بکشید.
مرحله سوم
هات داگ ها را داخل ظرف خمیر برده و کمی بچرخانید تا لایه ضخیمی از خمیر دور آن تشکیل شود. آن ها را داخل روغن به مدت 3 الی 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. روغن اضافی هات داگ ها را با یک دستمال یا حوله تمیز گرفته و سپس سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
برای بهتر مخلوط شدن خمیر می توانید مواد را با کمک همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یک دستی حاصل شود.
شما می توانید برای بهتر شدن طعم کورن داگ ها آن را همراه سس خردل، سس مایونز و یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
لازم نیست که کورن داگ ها را یکی یکی سرخ کنید، شما می توانید همزمان چند کورن داگ را باهم سرخ و آماده کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 135
- شکر: 0
- سدیم: 378
- چربی: 8.5
- چربی اشباع شده: 3.4
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 11
- فیبر: 0.5
- پروتئین: 3.7
- کلسترول: 24
کلمات کلیدی: طرز تهیه فینگر فود مینی کورن داگ