طرز تهیه پنینی زبان و خردل برای 4 نفر
طرز تهیه پنینی زبان و خردل را در این بخش بصورت کامل و جامع یاد خواهید گرفت.
- زمان آماده سازی: 5
- زمان پخت: 95
- مجموع زمان: 100
- بازدهی: 4 1x
- دسته: ساندویچ
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 کیلو و 350 گرم گوشت زبان گاو
- 1 عدد نان چاودار
- 1 پیمانه سس خردل
- 1 عدد پیاز خرد شده
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی گوشت زبان گاو
گوشت زبان گاو را بشویید و داخل یک قابلمه بزرگ ریخته و روی آن را با آب پر کنید. به آن نمک و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 2 تا 4 ساعت روی حرارت بجوشد تا زبان ها کاملا نرم شوند.
زبان ها را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. پوست آن ها را با کمک یک چاقو جدا کنید و چربی ها را بگیرید.
مرحله دوم : آماده سازی پنینی زبان و خردل
زبان ها را به قسمت های 1 اینچی برش دهید. نان چاودار را برش دهید و مقداری از خمیر آن را خارج کنید. روی نان ها خردل بریزید و سپس به آن پیاز و زبان اضافه کنید و برش دیگر نان را روی آن قرار دهید. این کار را با همه ساندویچ ها تکرار کنید و هر ساندویچ را به مدت 3 تا 4 دقیقه در تابه گریل کنید.
نکات مهم و ترفندها
می توانید از ذرت پخته و فلفل دلمه ای نیز در تهیه این ساندویج استفاده کنید.
سعی کنید برای تهیه این پنینی از مواد اولیه مرغوب و تازه استفاده کنید تا طعم لذیذ و عالی این پنینی را کاملا درک نمائید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 391.1
- شکر: 3.5
- سدیم: 12.3
- چربی: 19.7
- چربی اشباع شده: 8.5
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 28.1
- فیبر: 3.9
- پروتئین: 22
- کلسترول: 98.7
کلمات کلیدی: طرز تهیه پنینی زبان و خردل برای 4 نفر ، دستور پخت پنینی زبان و خردل