مرحله اول : آماده سازی خمیر

آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید، سپس مخمر و نمک را به آن اضافه کنید.

3/4 پیمانه ولرم را به همراه روغن زیتون به مواد اضافه کنید و بخوبی مواد را مخلوط نمایید تا خمیر نسبتا نرمی به دست آورید.

روی یک سطح صاف مانند سینی آرد را پاشیده و خمیر را به مدت 5 دقیقه روی آن ورز دهید تا کاملا یک دست شود و سپس روی آن را با یک پارچه بپوشانید.

مرحله دوم : تهیه سس مخصوص

رب گوجه فرنگی را با سیر خرد شده و ریحان مخلوط کنید و آن را داخل دمای اتاق قرار دهید.

مرحله سوم : پخت پیتزا مارگاریتا

خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و کمی آرد بر روی سطح سینی فر خود بریزید.

آرد را با کمک وردنه بصورت نازکی روی سینی پهن کنید. فر را با حرارت 220 درجه سانتیگراد گرم کنید.

گوجه خرد شده را همراه با پنیر پیتزا بر روی سطح خمیر بریزید و آن را داخل فر قرار دهید و بگذارید 8 الی 10 دقیقه داخل فر پخته شود.

بعد از پخته شدن پیتزا را از فر خارج کنید و روی آن را با باقی مواد تزئین کنید.