مرحله اول

در یک قابلمه آب، ران مرغ و برگ بو را ریخته و آن را30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا مرغ کاملا پخته شود.

مرحله دوم

بعد از اینکه مرغ ها کاملا پخته شد، آن ها را به قطعات کوچک برش دهید و پوست، استخوان و چربی های مرغ را جدا کنید.

مرحله سوم

اجازه دهید آب مرغ خنک شود و چربی های سفت شده روی آب را دور بریزید.

مرحله چهارم

به آب مرغ هویج، کرفس، پیاز،جو، برگ بو، ادویه مرغ، مرغ خرد شده، گالینابلانکا، نمک و فلفل را اضافه کنید و سوپ را به مدت 60 الی 90 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

مرحله پنجم

قبل از سرو کردن سوپ به آن آب لیمو نیز اضافه کنید.