نکات خورش های ایرانی برای خوشمزه شدن همیشه به عنوان یک راز باقی مانده است. خورش های ایرانی نام های مختلفی را به خودشان اختصاص می دهند. پخت هر کدام نیز نکات خاصی را به خودش اختصاص می دهد و شما باید به این مورد نیز توجه داشته باشید. چندین ترفند هست که باعث خوشمزه […]
خرید برنج مرغوب همیشه بزرگترین دغدغه خانواده های ایرانی بوده است. برنج تقریبا عضو جدا نشدنی سفره خانواده های ایرانی است. امروزه افراد زیادی در ایران و سراسر جهان برنج مصرف می کنند. حال برخی افراد می خواهند بدانند که اصلا برنج مرغوب چه ویژگی هایی را به خودش اختصاص می دهد. در این مقاله […]
بهترین روش پخت قارچ همیشه مورد خواست و سوال مخاطبین سایت بوده است. دانستن و یادگیری بهترین روش پخت قارچ می تواند باعث رشد زیاد آشپزی شما هنرجویان عزیز شود. قارچ یک منبع غنی از پروتئین است که ورزشکاران و افراد بسیاری می توانند از آن به عنوان یک منبع غذایی غنی از ویتامین استفاده […]
رفع بوی زهم مرغ یا همان رفع بوی بد مرغ در آشپزی بسیار مهم است. دانستن و یادگیری روشهای آن نیز باعث ارتقا سطح کمی و کیفی آشپزی شما خواهد بود. مرغ از آن دسته از مواد غذایی است که معمولا خیلی از افراد به خاطر بویی که دارد به سراغ آن نمی روند. رفع […]
یکی از مواردی که درهنگام خوردن بادمجان گریبانگیر افراد را می گیرد تلخی بادمجان است. تخلی بادمجان به دلیل وجود آلکالوئید هایی است که در داخل بادمجان وجود دارند روش های بسیار زیادی برای گرفتن تلخی بادمجان پیشنهاد می شود. در این مقاله نیز ما قصد داریم گرفتن تلخی بادمجان را بررسی کنیم و جزییات […]
از بین بردن بوی غذا درخانه یکی از بدترین مواردی است که افراد در خانه با آن روبرو هستند. همه میدانند که خانه ای که بوی خوبی بدهد، برای افراد نیز جای بهتری خواهد بود. در برخی موارد بوی غذا درخانه به گونه ای می پیچد که هیچ چیزی آن را از بین نمی برد. […]
مایکروویو دستگاهی است که از آن برای گرم کردن غذاها استفاده می شود. نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که برخی غذاها هستند که به هیچ عنوان با مایکروویو گرم نمی شوند. گرم کردن دوباره آن ها از طریق مایکروویو نیز می تواند باعث مسموم سازی غذای مربوطه شود که […]
علت کپک زدن رب گوجه فرنگی همیشه یکی از سوالات اصلی مخاطبین بوده است. رب گوجه فرنگی یکی از مواد پرکاربرد در آشپزخانه‌های هر خانه است. اما آیا می‌دانید چرا گاهی اوقات این محصول ممکن است کپک زده شود؟ در این مقاله، به بررسی 5 دلیل شگفت‌انگیز که موجب کپک زدن رب گوجه فرنگی می‌شوند، […]
ناهار یکی از وعده‌های مهم روزانه ماست که باید با دقت و شناخت کامل انجام شود. غذاهایی که در ناهار می‌خوریم، تأثیر مستقیمی بر روی سلامتی و انرژی ما دارند. در این مقاله، به بررسی غذا برای ناهار می‌پردازیم تا شما بتوانید وعده ناهار خود را بهبود دهید و از تغذیه سالمی برخوردار شوید. لیست […]
طرز تهیه چای میخک را در اینجا با هم خواهیم آموخت. چای، از جمله نوشیدنی‌هایی است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. این نوشیدنی دارای انواع مختلفی است که هر کدام مزایا و خواصی منحصر به فرد دارند. یکی از انواع جالب چای، چای میخک است. چای میخک یک نوع خاص از چای سبز است […]
دانلود از سایت کافه بازار برای علاقمندان به یادگیری آشپزی
