برای تهیه کباب شیشلیک چند مرحله کار را دقیق انجام دهید و از این کباب لذت ببرید.

مرحله اول

ماست، پیاز، سیر، آب لیمو، نمک و فلفل را درظرف غذاساز خود بریزید و باهم مخلوط کنید.

مرحله دوم

زعفران را در آب داغ حل کنید و به مواد داخل غذاساز اضافه کنید تا سس زرد رنگی به دست آورید.

مرحله سوم

گوشت ها را در یک ظرف بریزید و با سس درست شده روی گوشت ها را کاملا بپوشانید و به مدت 1 الی 2 ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم

فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و همزمان گوشت ها را از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق گرم شوند.

مرحله پنجم

در یک ماهیتابه ی بزرگ روغن زیتون ریخته و گوشت ها را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.

مرحله ششم

سپس گوشت ها را به مدت 10 دقیقه روی یک سینی فر تفت دهید تا کاملا پخته شوند.