طرز تهیه کباب شیشلیک مخصوص ایرانی ناب
فوریه 23, 2021 2021-05-10 17:01طرز تهیه کباب شیشلیک مخصوص ایرانی ناب
طرز تهیه کباب شیشلیک مخصوص ایرانی ناب
طرز تهیه کباب شیشلیک مخصوص ایرانی ناب

کباب شیشلیک از کباب های سنتی و لوکس ایرانیان است. ما ایرانیها این کباب را در بین کباب های پرطرفدار و لوکس قرار می دهیم.
- زمان آماده سازی: 45
- زمان پخت: 60
- مجموع زمان: 105
- بازدهی: 6 1x
- دسته: کباب
- روش پخت: روی منقل
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 پیمانه ماست
- 1 عدد پیاز
- 4 حبه سیر
- 1/4 پیمانه آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری زعفران
- 1 قاشق غذاخوری آب گرم
- 10 تکه گوشت خرد شده بره
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
دستور تهیه
برای تهیه کباب شیشلیک چند مرحله کار را دقیق انجام دهید و از این کباب لذت ببرید.
مرحله اول
ماست، پیاز، سیر، آب لیمو، نمک و فلفل را درظرف غذاساز خود بریزید و باهم مخلوط کنید.
مرحله دوم
زعفران را در آب داغ حل کنید و به مواد داخل غذاساز اضافه کنید تا سس زرد رنگی به دست آورید.
مرحله سوم
گوشت ها را در یک ظرف بریزید و با سس درست شده روی گوشت ها را کاملا بپوشانید و به مدت 1 الی 2 ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم
فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و همزمان گوشت ها را از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق گرم شوند.
مرحله پنجم
در یک ماهیتابه ی بزرگ روغن زیتون ریخته و گوشت ها را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.
مرحله ششم
سپس گوشت ها را به مدت 10 دقیقه روی یک سینی فر تفت دهید تا کاملا پخته شوند.
نکات مهم و ترفندها
شما می توانید طبق سلیقه خود مدت زمان پخت گوشت را کمتر و یا بیشتر(به دلخواه نیم پز یا کاملا پخته شود) کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 766
- شکر: 3.06
- سدیم: 514
- چربی: 69
- چربی اشباع شده: 5.4
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 5.38
- فیبر: 0.4
- پروتئین: 29.4
- کلسترول: 150
کلمات کلیدی: طرز تهیه کباب شیشلیک ایرانی ، آموزش و دستور پخت کباب شیشلیک مخصوص