شاخص گلیسمی مواد غذایی

شاخص گلیسمی سیب قرمز (GI) حدود 36 تا 40 است و در دسته مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین قرار

شاخص گلیسمی سیب سبز (GI) حدود 36 تا 40 است و در دسته مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین قرار

شاخص گلیسمی کرفس (GI) حدود 15 است که در دسته مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین قرار می‌گیرد.این عدد نشان

انار یکی از میوه‌های محبوب پاییزی است که شاخص گلیسمی انار حدود 53 بوده و در محدوده پایین تا متوسط

شاخص گلیسمی چغندر پخته (GI) حدود 64 است که در محدوده متوسط قرار می‌گیرد. این عدد نشان می‌دهد که چغندر

شاخص گلیسمی نان خانگی معمولاً حدود **50 تا 65** است و در محدوده **پایین تا متوسط** قرار می‌گیرد؛ البته نوع

شاخص گلیسمی عدس کنسروی حدود 30 تا 35 دارد و در گروه مواد غذایی با GI پایین قرار می‌گیرد. این

شاخص گلیسمی حبوبات پخته حدود 28 تا 38 است، بنابراین در گروه مواد غذایی با GI پایین قرار می‌گیرند. این

شاخص گلیسمی نان تازه معمولاً حدود ۷۰ تا ۷۵ است و در دسته مواد غذایی با GI بالا قرار می‌گیرد.

شاخص گلیسمی نان خشک معمولاً حدود **70 تا 75** است و در گروه مواد غذایی با **GI بالا** قرار می‌گیرد.

شاخص گلیسمی نان برای دیابت معمولاً بین ۵۰ تا ۷۵ متغیر است و بسته به نوع نان، میزان سبوس و

شاخص گلیسمی نان ذرت معمولاً حدود 70 است و در دسته مواد غذایی با GI بالا قرار می‌گیرد. البته این