شاخص گلیسمی برنج قهوه‌ ای خیسانده حدود 50 است و در دسته مواد غذایی با GI پایین تا متوسط قرار

شاخص گلیسمی برنج باسماتی پخته معمولاً حدود 50 تا 55 است و در گروه مواد غذایی با GI پایین تا

شاخص گلیسمی برنج برای دیابت معمولاً حدود 70 تا 75 است و در دسته مواد غذایی با GI بالا قرار

شاخص گلیسمی برنج سفید پخته حدود 73 است و در دسته مواد غذایی با GI بالا قرار می‌گیرد. این عدد

شاخص گلیسمی برنج رژیمی معمولاً حدود 50 است و در دسته مواد غذایی با GI متوسط قرار می‌گیرد. البته عدد

شاخص گلیسمی برنج آربوریو معمولاً حدود 70 تا 75 است و در دسته مواد غذایی با GI متوسط رو به

شاخص گلیسمی برنج یاسمن حدود 68 است و در دسته مواد غذایی با GI متوسط قرار می‌گیرد. این نوع برنج

شاخص گلیسمی برنج سوشی معمولاً حدود 70 تا 80 است و در دسته مواد غذایی با GI بالا قرار می‌گیرد.

شاخص گلیسمی برنج قرمز معمولاً حدود 55 تا 60 است و در محدوده GI متوسط قرار می‌گیرد. این نوع برنج

شاخص گلیسمی برنج وحشی حدود 45 است؛ بنابراین در گروه مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین قرار می‌گیرد. این ویژگی

شاخص گلیسمی ارزن پخته حدود 71 است و در دسته مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا قرار می‌گیرد. این یعنی

شاخص گلیسمی ذرت بخارپز حدود 52 است و در دسته مواد غذایی با GI پایین تا متوسط قرار می‌گیرد. این