شاخص گلیسمی مواد غذایی

شاخص گلیسمی کیک معمولاً بین 65 تا 75 است و در دسته مواد غذایی با GI متوسط تا بالا قرار

شاخص گلیسمی شیره خرما حدود 45 تا 55 است و در دسته مواد با GI متوسط قرار می‌گیرد. این یعنی

شاخص گلیسمی شیرینی معمولاً بین 70 تا 85 است و در گروه مواد غذایی با GI بالا قرار می‌گیرد. این

شاخص گلیسمی حبوبات مخلوط بین 30 تا 45 است و در گروه مواد غذایی با GI پایین قرار می‌گیرند. این

شاخص گلیسمی حبوبات خام بین 25 تا 35 است و در گروه مواد غذایی با GI پایین قرار می‌گیرند. این

شاخص گلیسمی عدس زردی حدود 30 تا 32 است و در گروه مواد غذایی با GI پایین قرار می‌گیرد. این

شاخص گلیسمی مربا حدود 60 تا 65 است و در دسته مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا قرار می‌گیرد. این

عدس یکی از حبوبات مغذی است که به دلیل شاخص گلیسمی پایین خود، گزینه‌ای عالی برای کنترل قند خون محسوب

شاخص گلیسمی برنج بسته به نوع آن متفاوت است؛ برنج سفید معمولی (از جمله بسیاری از انواع ایرانی) معمولاً GI