در این رسپی آموزش جوجه کباب فاجیتا را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک جوجه کباب فاجیتا فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.
جدول زمانبندی تهیه جوجه کباب فاجیتا
زمان آماده سازی | 20 دقیقه |
زمان پخت | 12 دقیقه |
زمان اضافی | |
مجموع زمان | 32 دقیقه |
تعداد سرو | 5 |
مقدار سرو |
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب فاجیتا
- 2 قاشق چای خوری پوست لیمو ترش
- 3 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
- 3 قاشق غذا خوری آب پرتقال یا نارنگی
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون + مقدار بیشتر برای براشینگ
- 1 قاشق غذا خوری سیر له شده (3 حبه)
- 1 قاشق چای خوری سر صاف شکر قهوه ای
- 2 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز تند (ترجیحاً 1 قاشق چای خوری معمولی و 1 قاشق غذا خوری فلفل آنچو)
- 2 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
- 2 قاشق غذا خوری یا بیشتر فلفل قرمز چیپوتل خرد شده برای مزه (حدود 1 عدد فلفل)
- 3 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده + مقدار بیشتر برای تزئین
- 1 قاشق چای خوری نمک
- سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 790 گرم سینه مرغ بدون استخوان به قطعات سه سانتی خرد شده
- 1 عدد پیاز بزرگ زرد پوست کنده و خرد شده به قطعات دو و نیم سانتی
- 3 عدد فلفل دلمه ای (ترجیحاً 1 عدد قرمز، 1 عدد زرد، 1 عدد سبز) به قطعات دو و نیم سانتی خرد شده
آموزش طرز تهیه جوجه کباب فاجیتا
مرحله ۱: در صورت استفاده از سیخ های چوبی، آن ها را یک شب یا حداقل 1 ساعت در آب خیس کنید.
مرحله ۲: در یک کاسه مخلوط کن، پوست لیمو، آب لیمو، آب پرتقال، روغن زیتون، سیر، شکر قهوه ای، پودر فلفل قرمز تند، زیره، فلفل چیپوتل، گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
مرحله ۳: مرغ را درون یک کیسه بزرگ زیپی ریخته و سپس مخلوط چاشنی را روی مرغ بریزید.
مرحله ۴: هوای داخل کیسه را در حین بستن خالی کنید و سپس آن را تکان دهید. چاشنی ها را روی مرغ بمالید و در نهایت آن را درون یخچال قرار دهید
مرحله ۵: اجازه دهید حداقل 1 ساعت و حداکثر 6 ساعت استراحت کند.
مرحله ۶: کباب پز را روی حرارت متوسط به بالا تا 400 درجه گرم کنید.
مرحله ۷: مرغ و فلفل را به سیخ بکشید (مشابه الگوی تصویر).
مرحله ۸: کباب پز را با روغن چرب کنید و سیخ ها را روی کباب پز قرار دهید. حدود 6 دقیقه هر دو طرف آن ها را کباب کنید به گونه ای که حرارت آن به 165 درجه برسد.
مرحله ۹: آن را به صورت گرم و تزیین شده با گشنیز سرو کنید. توصیه می کنم کباب را با کینوا یا گشنیز پلو و لیمو ترش سرو کنید یا در نان های گرم شده میل نمایید.
اگر علاقمند هستید به شما توصیه می کنیم مقاله طرز تهیه انواع کباب اصیل ایرانی و ملل بهمراه معرفی و آموزش آنها و مقاله انواع ادویه کباب کوبیده ، معرفی 11 ادویه مخصوص را مطالعه کنید.
ارزش غذایی جوجه کباب فاجیتا
در هر وعده:
- 259 کالری
- 8 گرم چربی
- 1 گرم چربی اشباع
- 101 میلی گرم کلسترول
- 705 میلی گرم سدیم
- 804 میلی گرم پتاسیم
- 8 گرم کربوهیدرات
- 2 گرم فیبر
- 4 گرم قند
- 34 گرم پروتئین
- IU 2685 ویتامین A
- 8 میلی گرم ویتامین C
- 27 میلی گرم کلسیم
- 7 میلی گرم آهن
امیدواریم از آموزش جوجه کباب فاجیتا خانگی راضی بوده و بتوانید یک جوجه کباب فاجیتا بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با مرغ را مطالعه کنید.
طرز تهیه انواع کباب و طرز تهیه انواع غذاهای ملل بسیار خواندنی هستند.
شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان
اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه جوجه کباب فاجیتا مکزیکی خانگی 5 نفره - 1TouchFood
طرز تهیه جوجه کباب فاجیتا مکزیکی خوشمزه ساده خانگی و آموزش کباب مرغ فاجیتا سالم مجلسی مخصوص جذاب آسان و دستور پخت جوجه کباب فاجیتا فوق العاده حرفه ای عالی اصل
نوع: غذای اصلی
سبک آشپزی: مکزیکی
کلمات کلیدی: جوجه کباب فاجیتا
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 259
زمان آماده سازی: PT0H20M
زمان پخت و پز: PT0H12M
زمان کل: PT0H32M
اجزاء دستورالعمل:
- 2 قاشق چای خوری پوست لیمو ترش
- 3 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
- 3 قاشق غذا خوری آب پرتقال یا نارنگی
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون + مقدار بیشتر برای براشینگ
- 1 قاشق غذا خوری سیر له شده (3 حبه)
- 1 قاشق چای خوری سر صاف شکر قهوه ای
- 2 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز تند (ترجیحاً 1 قاشق چای خوری معمولی و 1 قاشق غذا خوری فلفل آنچو)
- 2 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
- 2 قاشق غذا خوری یا بیشتر فلفل قرمز چیپوتل خرد شده برای مزه (حدود 1 عدد فلفل)
- 3 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده + مقدار بیشتر برای تزئین
- 1 قاشق چای خوری نمک
- سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 790 گرم سینه مرغ بدون استخوان به قطعات سه سانتی خرد شده
- 1 عدد پیاز بزرگ زرد پوست کنده و خرد شده به قطعات دو و نیم سانتی
- 3 عدد فلفل دلمه ای (ترجیحاً 1 عدد قرمز، 1 عدد زرد، 1 عدد سبز) به قطعات دو و نیم سانتی خرد شده
راهنمای دستورالعمل: آموزش جوجه کباب فاجیتا را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کباب خوشمزه و یادگیری رسپی آن که به صورت مرحله به مرحله در بالا آموزش داده شده است شما می توانید به راحتی جوجه کباب فاجیتا را در منزل تهیه کرده و این غذای عالی را همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5