منوهای نصب در پنل مدیریت

رشته پلو قيسي

رشته پلو قيسي

آموزش آنلاین رشته پلو قيسي

رشته پلو قيسي غذايي بسیار خوشمزه از غذاهای محلی آذربایجان مي باشد. این غذا گزینه مناسبی برای دوستداران غذاهای شیرین است.

مواد لازم برای تهیه رشته پلو قیسي

  • برنج: 2 پیمانه
  • رشته پلویي: 1 پيمانه
  • قیسي: 2۰۰ گرم
  • کره: 1۰۰ گرم
  • زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
  • دارچین: 1 قاشق چای خوری
  • شکر: 1 قاشق غذا خوری
  • گوشت چرخ کرده: 2۵۰ گرم
  • پیاز: 1 عدد کوچک
  • پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری
  • متون و مطالب تخصصی آشپزی آنلاین

 طرز تهیه ی رشته پلو قیسي:

آموزش آنلاین تهیه رشته پلو قیسي

برنج را شسته و با اندکی نمک خیس کنید و بگذارید مدتی بماند.

یک عدد پیاز را به همراه گوشت و اندکی نمک و فلفل کاملا ورز داده و به صورت قلقلی های کوچک در آورده و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.

شعله برنج را روشن کنید . در حد آبکش شدن که رسید، رشته پلویی را اضافه کنید.

چند جوش که زد آن را آبکش نمایید.

قیسی را شسته و با کره داغ شده یک تفت بدهید.

روی آن را پیاز داغ، شکر، زردچوبه و فلفل بریزید و کمی تفت دهید.

زعفران را نیز اضافه کنید.

کف قابلمه را از مواد ته دیگ مورد علاقه ‏تان قرار دهید، کمی برنج آبکش شده روی آن بریزید و سپس لابه‌لای برنج از گوشت های قلقلی و مواد آماده شده بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد.

برنج را در ظرف مناسب ریخته روی آن را با گوشت قلقلی ، برگه‏ های قیسی، کمی دارچین و خلال پسته تزیین کنید.

نکات مهم:

در آذربایجان از گوشت استفاده نمی شود ولی استفاده از گوشت طعم بسیار مطلوب تری به غذا داده و آن را برای سرو در مجالس نیز مناسب تر می کند.

منبع: www.7ganj.ir
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.

کانال آموزشی 1TouchFood

برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.

ژوئن 30, 2020

0 پاسخ به "رشته پلو قيسي"

ارسال یک پیغام

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تیم مهندسی مجموعه 1TouchFood

منوهای نصب در پنل مدیریت

X