گیزاتما

آموزش آنلاین تهيه گیزاتما

گیزاتما یکی از غذا‌های محلی ارومیه است که با کدو، گوجه فرنگی، بادمجان تهیه می‌شود.

تمامی مواد این غذا سرخ شده و در سسی با هم ترکیب می‌شوند.

این غذا را می توان وعده‌های اصلی سرو نمود.

روش تهیه این غذا بسیار راحت است و البته بسیا سالم و خوشمزه می باشد.

مواد لازم برای تهیه گیزاتما:

آموزش آنلاین تهیه گیزاتما

گیزاتما به معنی سرخ کردنی بوده و از غذاهای ارومیه است که بعد از پختن با ماست چکیده و سیر سرو میشود.

در ابتدا می بایست کدو و بادمجان ها رو پوست کنده و سپس سرخشان کرد.

برای تهیه سس آن می بایست گوجه فرنگی یا رب گوجه، پیاز داغ، نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کرد و کمی آب به مخلوط اضافه کنید.

وقتی سس غلیظ شد، بادمجان ها و کدوها را به سس اضافه کنید و یکی دو دقیقه ای آنها را حرارت داده تا سس به خورد غذا برود.

البته گاهی هم موقع سرو کردن سس را به غذا اضافه می کنند.

لازم به ذکر است به دلیل آنکه در روش اول تهیه سس، سس به خورد غذا می رود طعم غذا خوشمزه تر می گردد.
برای تزئین غذا می توان از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمود.
همچنین می توان به جای آنکه جعفری را درون سس ریخت آن را یه صورت خام در انتها با غذا مخلوط نمایید.

منبع: https:// www.sofrehkhune.com
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.

برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.

آگوست 5, 2020