طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای 6 نفر

طرز تهیه خورش هویج خوش طعم و اصیل

بهترین دستور برای طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای یک خانواده 4 تا 6 نفری را برایتان قرار داده ایم. خورش هویج یا خورشت هویج از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی یا شهر تبریز است. این غذا بسیار خوشمزه بوده و طعم متفاوتی دارد. برای افرادی که به هویج حساسیت ندارند , شدیدا توصیه شده است.

هویج در استان آذربایجان شرقی به وفور یافت می شود. مردمان این خطه کشور نیز از این غذا به عنوان یکی از غذاهای سنتی و محلی خود نام میبرند. اگر تا به امروز این غذای خوشمزه را تهیه نکرده اید اکنون زمان آن است تا یک خورشت بی نظیر و خوش طعم را با عزیزان خود نوش جان کنید. شما عزیزان می توانید آموزش طرز تهیه انواع خورشت ها و آموزش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را در بخش های مربوطه مطالعه نمایید.

طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای ۶ نفر
طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای ۶ نفر
چاپ دستور

طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای 6 نفر

طرز تهیه خورش هویج مخصوص آذربایجان و تبریز

طرز تهیه خورش هویج مخصوص را بصورت کاملا حرفه ای اصیل برای شما عزیزان آماده کرده ایم و امید داریم که آنرا در منزل تهیه کرده و در کنار دیگر اعضای خانوادتان میل نمائید.

  • نویسنده‌: علی خشنود
  • زمان آماده سازی: 15
  • زمان پخت: 120
  • مجموع زمان: 135
  • بازدهی: 6 1x
  • دسته: خورشت
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 1 عدد پیاز
  • 400 گرم هویج
  • 100 گرم آلو خشک
  • 400 گرم گوشت خورشتی
  • زعفران و روغن به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

دستور تهیه

پیاز ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در یک قابلمه یا ماهیتابه دو قاشق غذاخوری روغن ریخته و روی حرارت متوسط قراردهید تا داغ شود. پیاز ها را 2 الی 3 دقیقه در روغن تفت دهید تا کمی نرم شوند، سپس به آن گوشت خورشتی خرد شده و زردچوبه اضافه کنید.

بعد از اینکه گوشت قهوه ای رنگ شد، یک پیمانه آب به قابلمه خود اضافه و اجازه دهید گوشت روی حرارت متوسط پخته شود.

هویج ها را شسته و به صورت خلال های خیلی نازک آن ها را خرد کنید. در یک تابه کوچک دیگر هویج ها را داخل روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شوند.

بعد از اینکه گوشت کاملا پخته شد، هویج و آلو را همراه نمک و فلفل به قابلمه بیافزایید ودرب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید خورش به مدت 60 تا 90 دقیقه روی حرارت کم بپزد.

نکات مهم و ترفندها

دقیقه قبل از سرو کردن خورش به آن زعفران اضافه کنید و خورش خود را تست کنید.

درصورت لزوم می توانید به خورش هویج، نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

شما می توانید خورش را با خلال پسته و زرشک تزئین و همراه برنج سرو کنید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 180
  • شکر: 0
  • سدیم: 0
  • چربی اشباع شده: 0
  • چربی اشباع نشده: 0
  • چربی ترانس: 0
  • کربوهیدارت: 0
  • فیبر: 0
  • پروتئین: 0
  • کلسترول: 0

کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای 6 نفر ، دستور پخت خورش هویج

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای 6 نفر - آموزش آشپزی آنلاین
هویج2

طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای 6 نفر با روش کاربردی و آسان از خورشت های سنتی تبریز و آذربایجان خورش هویج خوشمزه و دستور پخت طرز تهیه خورش هویج عالی و محلی تبریز

نوع: خورشت

سبک آشپزی: سنتی ایرانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای ۶ نفر

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 180

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT2H00M

زمان کل: PT2H15M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۱ عدد پیاز
  • ۴۰۰ گرم هویج
  • ۱۰۰ گرم آلو خشک
  • ۴۰۰ گرم گوشت خورشتی
  • زعفران و روغن به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای ۶ نفر از غذاهای محبوب استان آذربایجان بسیار خوشمزه و بینظیر است را برایتان بصورت اصل تبریزی قرار دادیم. امیدواریم راضی بوده باشید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
مارس 24, 2021

0 پاسخ به "طرز تهیه خورش هویج مخصوص برای 6 نفر"

ارسال یک پیغام