سبد خرید
طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان خانگی

طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان خانگی 4 نفر

در این رسپی آموزش سس پستو جعفری و ریحان را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک سس پستو جعفری و ریحان فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان
طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان

جدول زمانبندی تهیه سس پستو جعفری و ریحان

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت
زمان اضافی
مجموع زمان 15 دقیقه
تعداد سرو 4
مقدار سرو
مواد لازم برای تهیه سس پستو جعفری و ریحان
مواد لازم برای تهیه سس پستو جعفری و ریحان

مواد لازم برای تهیه سس پستو جعفری و ریحان

  • 2 و 1/2 فنجان سر صاف (55 گرم) برگ ریحان*
  • 1 فنجان سر صاف (30 گرم) برگ جعفری
  • یک چهارم فنجان (34 گرم) دانه کاج ** (خام یا برشته)
  • نصف فنجان (35 گرم) پنیر پارمزان رنده شده ***
  • 2 حبه سیر پوست کنده
  • نصف فنجان (120 میلی لیتر) روغن زیتون خالص
  • نمک برای مزه
آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان
آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان

آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان

مرحله ۱: ریحان، دانه های کاج، پنیر پارمزان و سیر را به یک غذا ساز اضافه کنید. دکمه را فشار دهید تا زمانی که مواد به صورت ریز خرد شوند. گاهی اوقات ممکن است ذرات انتهای غذا ساز ته نشین شوند.

آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان مرحله 1
آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان مرحله 1

مرحله ۲: نصف روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و دکمه را فشار دهید تا زمانی که خوب پوره شوند. گهگاهی که ممکن است مواد به دیواره های غذا ساز بچسبند، آن ها را یک جا جمع کنید. اگر مخلوط غلیظ است با کمی روغن اضافی آن را رقیق کنید و آن را با نمک مزه دار کنید.

حتما بخوانید
طرز تهیه سس آلفردو خانگی حرفه ای 6 نفر
آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان مرحله 2
آموزش طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان مرحله 2

مرحله ۳: در یخچال در ظرف دربسته نگهداری کنید.

یادداشت

  • می توانید از نصف بچه اسفناج تازه به جای نصف ریحان استفاده کنید اما طعم آن به همان اندازه پر جنب و جوش نخواهد بود.
  • ** در صورت تمایل می توانید مغزهای کاج را در فر یا در ماهیتابه برای طعم بیشتر تفت دهید.
  • *** من دوست دارم از یک رنده ریز برای رنده کردن پارمزان استفاده کنم که به خوبی با سس مخلوط شود.

چگونه ریحان را بلانچ کنیم:

  • اگر می خواهید پستو را سبز نگه دارید، ابتدا باید ریحان را بلانچ کنید. (این مرحله اختیاری است، فقط در صورتی انجام دهید که بخواهید پستو شما سبز خوش رنگ بماند). برای این کار، یک قابلمه بزرگ آب را روی حرارت زیاد بجوشانید. یک کاسه متوسط ​​را با یخ و آب سرد پر کنید.
  • نیمی از ریحان را با استفاده از یک الک سیمی بزرگ به آب جوش منتقل کنید. سپس آن را درون آب فرو کرده و اجازه دهید فقط 5 ثانیه بجوشد. بلافاصله از آب جوش خارج کرده و آن را به آب یخ منتقل کنید.
  • بگذارید حدود 10 ثانیه استراحت کند و سپس ریحان را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. (آب را کمی از آن بگیرید و آن را کاملاً خشک نکنید). با ریحان باقیمانده این کار را تکرار کنید.

اگر علاقمند هستید مقاله آموزش انواع فینگر فود بیش از 30 نوع فینگرفود را مطالعه کنید.

ارزش غذایی سس پستو جعفری و ریحان

در هر وعده:

  • 307 کالری
  • 33 گرم چربی
  • 5 گرم چربی اشباع
  • 4 میلی گرم کلسترول
  • 103 میلی گرم سدیم
  • 109 میلی گرم پتاسیم
  • 1 گرم کربوهیدرات
  • 2 گرم پروتئین
  • IU 1155 ویتامین A
  • 7 میلی گرم ویتامین C
  • 106 میلی گرم کلسیم
  • 3 میلی گرم آهن
حتما بخوانید
طرز تهیه چیپس خانگی سالم فوری 6 نفره

banner vegan 1

امیدواریم از آموزش سس پستو جعفری و ریحان خانگی راضی بوده و بتوانید یک سس بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با پنیر را مطالعه کنید.

طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان خانگی 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه سس پستو جعفری و ریحان خانگی

طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان خوشمزه ساده خانگی و آموزش سس پستو ریحان ایتالیایی مجلسی مخصوص جذاب و دستور پخت سس پستو جعفری و ریحان فوق العاده حرفه ای عالی اصل

نوع: سس

سبک آشپزی: ایتالیایی

کلمات کلیدی: سس پستو جعفری و ریحان

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 307

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H00M

زمان کل: PT0H15M

اجزاء دستورالعمل:

  • 2 و 1/2 فنجان سر صاف (55 گرم) برگ ریحان
  • 1 فنجان سر صاف (30 گرم) برگ جعفری
  • یک چهارم فنجان (34 گرم) دانه کاج (خام یا برشته)
  • نصف فنجان (35 گرم) پنیر پارمزان رنده شده
  • 2 حبه سیر پوست کنده
  • نصف فنجان (120 میلی لیتر) روغن زیتون خالص
  • نمک برای مزه

راهنمای دستورالعمل: آموزش سس پستو جعفری و ریحان را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سس خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سس پستو جعفری و ریحان را در منزل تهیه کرده و در کنار پاستا یا پیتزا همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5