طرز تهیه پیتزا ناپولی ایتالیایی حرفه ای برای 4 نفر

طرز تهیه پیتزا ناپولی لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه پیتزا ناپولی از بهترین و کامل ترین رسپی تهیه شده است. پیتزا غذایی است که از پختن یک نان گرد داخل فر و ریختن بقیه مواد بر روی آن تشکیل می شود.

تنوع تهیه این غذا هنر آشپزی نقاط مختلف جهان را نشان می دهد.طرز تهیه پیتزا ناپولی یکی از رسپی های پرطرفدار است. پیتزا ها از غذای مطبوع خیلی از افراد هستند.

همانطور که در رسپی های گذشته گفتیم پیتزا غذای مخصوص ایتالیایی هاست. طرز تهیه پیتزا ناپولی را بصورت کاملا حرفه ای و تخصصی در اینجا برایتان قرار دادیم. شما می توانید با مطالعه مراحل و انجام گام به گام این مراحل یک پیتزای اصیل بینظیر تهیه کنید.

طرز تهیه پیتزا ناپولی
طرز تهیه پیتزا ناپولی

طرز تهیه پیتزا ناپولی حرفه ای ایتالیایی

پیتزا ناپولی یکی از پیتزا های معروف و مشهور ایتالیاست. این پیتزا متعلق به منطقه ناپولی می باشد. این پیتزا به پیتزا ناپل نیز معروف است. این پیتزا واقعا بینظیر است و به چند روش مختلف تهیه می شود.

در اصول آشپزی تهیه این پیتزا از مواد آرد ، نمک ، مخمر ، آب ، گوجه فرنگی ، پنیر موزارلا ، ریحان و روغن زیتون استفاده می کنند. این غذا در تمام جهان پرطرفدار است و دارای جدول ارزش غذایی بالایی می باشد.

همراه ما در سایت آموزش آشپزی آنلاین باشید و طرز تهیه پیتزا ناپولی همراه با رسپی را مشاهده کنید.

بهتر است شما نيز همين حالا دستور تهيه پیتزا ناپولی را امتحان كنيد.

اگر تمایل به مطالعه دیگر پیتزا ها داشتید حتما پیتزا ها و آموزش طرز تهیه انواع پیتزا های خانگی را مطالعه نمایید.

با مطالعه این رسپی شما می توانید یک پیتزا ناپولی خوشمزه و مخصوص را برای عزیزانتان تهیه نمایید. طرز تهیه پیتزا ناپولی مخصوص را مطالعه نمایید.

چاپ دستور

طرز تهیه پیتزا ناپولی ایتالیایی حرفه ای برای 4 نفر

طرز تهیه پیتزا ناپل ( ناپولی )

پیتزا ناپولی یا ناپولتانا نوعی پیتزا سنتی ایتالیایی است که از گوجه فرنگی و پنیر موزارلا تهیه می شود.

در ادامه طرز تهیه پیتزا ناپولی مخصوص را خدمت شما عزیزان شرح خواهیم داد.

  • نویسنده‌: 1TouchFood
  • زمان آماده سازی: 30
  • زمان پخت: 5
  • مجموع زمان: 35
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: پیتزا
  • روش پخت: داخل فر
  • نوع: ایتالیایی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 4 پیمانه آرد سفید یا آرد نان
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری مخمر
  • 1 و 1/2 پیمانه آب
  • اسپری روغن
  • 395 گرم گوجه فرنگی
  • 350 گرم پنیر موزارلا
  • یک مشت برگ ریحان
  • 1/4 پیمانه روغن زیتون

دستور تهیه

مرحله اول : خمیر

آرد، نمک و مخمر را درظرف همزن برقی ریخته و به آن آب اضافه کنید. مواد را با سرعت کم به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل شود. توجه داشته باشید اگر خمیر چسبناک شد، 1 تا 4 قاشق غذاخوری به آن آرد اضافه کنید تا چسبندگی آن از بین برود. روی ظرف را با یک پلایتیک بپوشانید و آن را به مدت 8 ساعت در دمای اتاق نگهداری کنید تا دو برابر شود.

مرحله دوم : تقسیم خمیر

خمیر پیتزا را داخل سینی فر پهن کنید و آن را به 4 قسمت تقسیم کنید. 4 کاسه کوچک را با اسپری روغن چرب کنید. با کمک دست هر کدام از خمیر ها را به شکل توپ در آورید و داخل کاسه ها بریزید. روی آن را کمی اسپری روغن بزنید و ظرف را به مدت 2 ساعت با پارچه بپوشانید و در دمای اتاق قرار دهید.

مرحله سوم : تهیه سس

گوجه ها را خوب شسته و پوست بگیرید. آن ها را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا سس گوجه فرنگی غلیظی به دست آورید.

مرحله چهارم : آماده سازی پیتزا

فر را در دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر ها را داخل سینی فر پهن کنید و با کمک وردنه به شکل دایره نازک درآورید. روی هر تکه خمیر 3/1 پیمانه سس گوجه فرنگی را پخش کنید. روی سس را پنیر موزارلا، برگ ریحان و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون پر کنید. پیتزا را به آرامی داخل فر قرار دهید و اجازه دهید 5 تا 7 دقیقه بپزد. سپس آن را سرو کنید.

طرز تهیه پیتزا ناپولی حرفه ای ایتالیایی
طرز تهیه پیتزا ناپولی حرفه ای ایتالیایی

نکات مهم و ترفندها

تقریبا 2 اینچ از اطراف نان را سس گوجه فرنگی نزنید و آن را خالی بگذارید.

بعد از پخت می توانید طبق سلیقه خود ریحان و روغن زیتون بیشتری به پیتزا اضافه کنید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 136
  • شکر: 0
  • سدیم: 558mg
  • چربی: 10g
  • چربی اشباع شده: 4g
  • چربی اشباع نشده: 0
  • چربی ترانس: 0
  • کربوهیدارت: 6g
  • فیبر: 1g
  • پروتئین: 6g
  • کلسترول: 19g

کلمات کلیدی: طرز تهیه پیتزا ناپولی

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

طرز تهیه پیتزا ناپولی ایتالیایی حرفه ای برای 4 نفر - آموزش آشپزی آنلاین
ناپل01

طرز تهیه پیتزا ناپولی مخصوص یکی از معروف ترین پیتزا های خوشمزه می باشد. این پیتزا برای منطقه ناپولی ایتالیاست و از پیتزا های خوشمزه می باشد. دستور تهیه

نوع: پیتزا

سبک آشپزی: ایتالیایی

کلمات کلیدی: طرز تهیه پیتزا ناپولی

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 136

زمان آماده سازی: PT0H30M

زمان پخت و پز: PT0H05M

زمان کل: PT0H35M

اجزاء دستورالعمل:

  • پنیر موزارلا ، برگ ریحان ، گوجه فرنگی ، مخمر ، آرد سفید ، آب ، روغن زیتون

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه پیتزا ناپل را بصورت کامل با اصلی ترین دستور برایتان قرار دادیم. امیدواریم این پیتزا را در منزل برای عزیزانتان تهیه نمایید و در کنار آنان میل کنید. نوش جانتان

امتیازدهی ویرایشگر:
5
آوریل 4, 2021

0 پاسخ به "طرز تهیه پیتزا ناپولی ایتالیایی حرفه ای برای 4 نفر"

ارسال یک پیغام