طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی بینظیر 36 عددی

در این دستور پخت طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی بینظیر 36 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم.

شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی بادامی شکلاتی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی

مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی

• 3 تخم مرغ
• ¾ فنجان روغن گیاهی
• 1 فنجان شکر
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 3 فنجان آرد کامل
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 فنجان چیپس شکلات نیمه شیرین سایز کوچک
• 1 فنجان مغز بادام درشت خرد شده

آموزش طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی

مرحله ۱: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. یک سینی کوکی را کمی روغن مالی کنید.

مرحله ۲: تخم مرغ ها، روغن، شکر و عصاره وانیل را قاطی کنید و تا زمانی که به خوبی در هم حل شوند به هم بزنید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم الک کنید.

آنها را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به هم بزنید تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند.چیپس شکلات و مغز بادام ها را اضافه کنید.دو استوانه به قطر 6/7 سانتی متر درست کنید. استوانه ها را روی سینی پخت بگذارید.

مرحله ۳:به مدت 25 دقیقه  در فر از قبل گرم شده بپزید. سپس از فر خارج کنید و برش های 2.5 سانتی متری مورب بزنید.

برش ها را به پهلو روی سینی کوکی بگذارید و برای 10 دقیقه به داخل فر بازگردانید. از فر خارج کنید و  روی قفسه سیمی سرد کنید.

ارزش غذایی کوکی بادامی شکلاتی

• 151 کالری
• 6g پروتئین
• 3g کربوهیدرات
• 5g چربی
• 5mg کلسترول
• 3mg سدیم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی

نکات بسیار مهمی در تهیه کوکی بادامی شکلاتی وجود دارد که می بایست آنها را رعایت کرد تا یک کوکی بادامی شکلاتی خوشمزه را بتوانید تهیه نمایید.

کوکی بادامی شکلاتی همانطور که مشخص است از انواع کوکی ها هستند. کوکی بادامی شکلاتی جز کوکی های بسیار خوشمزه می باشد که واقعا طرفداران بسیاری را دارد.

در این بخش به نکات حرفه ای و فوت های کوزه گری برای تهیه این کوکی خواهیم پرداخت.

• مهمترین نکته در تهیه کوکی بادامی شکلاتی این است که حتما از مواد اولیه با کیفیت استفاده نمایید. کیفیت مواد اولیه در چند چیز تاثیر گذار است. اولین تاثیرگذاری در ماندگاری کوکی بادامی شکلاتی خواهد بود.
• حتما دمای فر را هر آنچه که در بالا ذکر کرده ایم تنظیم نمایید. در طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی یا هر کوکی دیگری شما حواستان باشد که دمای فر بایستی دقیق هر آنچه بیان شده است باشد.
• به هیچعنوان از فری که قبل از قرار دادن کوکی داخل آن گرم نشده است استفاده نکنید. این نکته هم درباره کوکی ها و هم درباره کیک ها صدق می کند.
• سعی کنید سینی را انتخاب کنید که ارتفاع آن کم باشد. به عبارتی نازک بودن سینی از واحبات است. علت نیز کاملا مشخص است. اگر از سینی نازک استفاده نکنید زیر کوکی شما می سوزد و کار را خراب می کند.
• در هنگام تهیه کوکی ها حتما از اسکرپر استفاده کنید و بعد از سرد شدن کوکی آن را سریعا از سینی خارج کنید.
• یک نکته مهم در خصوص تهیه کوکی بادامی شکلاتی سبوس دار در این است که با فرمولی که ذکر می کنیم کار کنید. آرد اگر یک واحد باشد شما از دو سوم آرد شیرینی پزی و تنها از یک سوم آرد سبوس دار استفاده کنید. این کار باعث می شود که کوکی سبوس دار مناسبی را تهیه کنید.
• اگر کوکی شما سفت شده باشد در میزان مصرف آرد و شکر زیاده روی کرده اید. حتما مقدار مواد اولیه را در نظر داشته باشید.
• اگر کوکی های شما وا رفتند شما در میزان استفاده آرد – شکر و یا حتی ورز دادن درست عمل نکرده اید.
• هرگز در تهیه کوکی بادامی شکلاتی یا دیگر کوکی ها الک را فراموش نکنید. الک کردن باعث می شود مواد اولیه کامل با یکدیگر مخلوط شده و یک دست شود.
• برای تهیه این کوکی یا دیگر کوکی ها همیشه پیمانه های آشپزی را دم دستتان داشته باشد. داشتن پیمانه ها باعث می شود که همیشه دقیق و منظم عمل کنید.
• هرگز از حرارت بالا در آشپزی استفاده نکنید. حرارت بالا یعنی ته سوز شدن غذایتان. این مورد برای این کوکی هم در نظر گرفته شود.
• شما می توانید بهترین دیزاین و طراحی را برای انواع کوکی ها داشته باشید. در این بخش دست شما بسیار باز است. می توانید هنر خود را در اینجا امتحان نمایید.

کوکی بادامی شکلاتی از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی بادامی شکلاتی همانطور که مشخص است برای پذیرایی بسیار مناسب است. کوکی ها ذاتا به عنوان عصرانه مصرف می شوند. یک کوکی و یک فنجان چای یا همان کوکی بادامی شکلاتی و یک فنجان چای ایرانی بسیار دلچسب است.

کوکی ها در تمام جهان بسیار پر طرفدار هستند. یادگیری طبخ کوکی می تواند یکی از روش های کسب درآمد باشد. بیسکوییتی که باعث یک میان وعده مناسب است. مختصر و مفید.

کوکی بادامی شکلاتی را نیز می توان با چای – نسکافه – قهوه و با شیر گرم میل کرد. بسیار آرامش بخش خواهد بود.

همانطور که می دانید کوکی بادامی شکلاتی یکی از انواع کوکی هاست و در تعریف به عنوان یک بیسکوییت خوشمزه و جذاب مصرف می شود. شاید در نگاه اول کوکی بادامی شکلاتی بسیار خشک و سفت دیده شود. در صورتی که چنین نیست.

شما می توانید این کوکی را با روشی بسیار درست و کامل تهیه کنید تا یک بیسکوییت نرم و ترد تهیه کرده باشد.

روش درست برای تهیه کوکی بادامی شکلاتی در نهایت باید به کوکی بسیار نرم و ترد منجر شود. در غیر اینصورت مطمین باشید اشتباهی انجام داده اید.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی و جذاب هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی بینظیر 36 عددی - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه کوکی بادامی شکلاتی خوشمزه و محبوب و آسانترین آموزش کوکی بادامی شکلاتی مجلسی و مخصوص پذیرایی و بهترین دستور پخت کوکی بادامی شکلاتی خانگی عالی خوش طعم

نوع: کوکی و بیسکویت

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کوکی بادامی شکلاتی

بازده دستورالعمل: 36

کالری: 151

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H35M

زمان کل: PT0H55M

اجزاء دستورالعمل:

• ۳ تخم مرغ
• ¾ فنجان روغن گیاهی
• ۱ فنجان شکر
• ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ۳ فنجان آرد کامل
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ۱ فنجان چیپس شکلات نیمه شیرین سایز کوچک
• ۱ فنجان مغز بادام درشت خرد شده

راهنمای دستورالعمل: آموزش کوکی بادامی شکلاتی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کوکی و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کوکی بادامی شکلاتی را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5