منوهای نصب در پنل مدیریت

  • ورود
  • هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

چهمجه

آموزش آنلاین تهيه چهمجه

چهمجه نوعی غذای محلی سولدوز (نقده) است و روش پخت خاص خودش رو دارد و به همین دلیل هرکسی نمی‌تواند به درستی این غذا را طبخ کند.

پس اگر برای بار اول این غذا رو پختید و طعمش به مزاجتون نساخت اشکال کار رو از یه جای دیگه جستجو کنید.

این غذا سبزی مخصوص به خود را به اسم اولیک که یک گیاه خودرو می باشد دارد.

برای پخت و پز از خشک شده این گیاه استفاده می شود زیر اگر خیس باشد طعم تلخی دارد.

مواد لازم (برای 4 نفر):

  • گوشت گوسفند: 250 گرم
  • لپه: یک پیمانه
  • اولیک: به مقدار لازم
  • برنج: 4 پیمانه
  • نمک و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه چهمجه:

آموزش آنلاین تهیه چهمجه

مقداری گوشت گوسفند را در آب بپزید.

موقعی که گوشت نیم پز شد یک پیمانه لپه به آن اضافه کنید و بگذارید تا هر دو کامل بپزند.

حواستان باشد تا جایی بپزید که نهایتا ۴ پیمانه و نیم از آب گوشت داخل ظرف باقی بماند.

در یک ظرف دیگر هم اولیک را در آب بریزید و بجوشانید.

وقتی جوشید، آب جوشیده شده را خالی کرده و سبزی را از آن سوا کنید. با این کار تلخیه اولیک از بین می رود.

حال ۴ پیمانه برنج را که از قبل خیس کرده اید داخل قابلمه ای ریخته و به آن آب گوشت پخته شده، مخلوط گوشت، لپه و اولیک پخته شده و مقداری نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و مانند برنج کته می گذاریم بپزد.

متون و مطالب تخصصی آشپزی آنلاین

نکته:

به جای گوشت گوسفند از گوشت غاز نیز می توان استفاده کرد.

منبعhttps:// arktourism.ir :
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.

کانال آموزشی 1TouchFood

برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.

بازدیدها: 81

0 پاسخ به "چهمجه"

    ارسال یک پیغام

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *

    code

    © تمام حقوق برای 1TouchFood محفوظ است.  
    X