وبلاگ

طرز تهیه خورشت کدوی ترش

تهیه خورشت کدوی ترش
طرز تهیه انواع خورشت

طرز تهیه خورشت کدوی ترش

آموزش آنلاین طرز تهیه خورشت کدوی ترش

کدوی ترش، یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ایرانی 

دراین مطلب دستور پخت خورشت کدوی ترش را به شما عزیزان آموزش می دهیم:  

طرز تهیه خورشت کدوی ترش
          طرز تهیه خورشت کدوی ترش

  • برای آموزش خورشت بامیه، اینجا کلیک کنید.

مواد لازم جهت پخت خورشت کدوی ترش

  • گوشت چرخ کرده: 200 گرم
  • کدو خورشتی: 2 عدد
  • پیاز بزرگ: 1عدد
  • سیر: 1 حبه
  • فلفل شیرین: 5 عدد
  • سماق: 1 قاشق غذاخوری
  • آب جوش: 2 لیوان
  • رب انار: 1 قاشق مرباخوری
  • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
  • رب فلفل: 1 قاشق مربا خوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
دستور پخت خورشت کدوی ترش
          دستور پخت خورشت کدوی ترش

  • برای آموزش خورشت قیمه بادمجان، اینجا کلیک کنید.

طرز پخت خورشت کدو ترش

 برای تهیه خورش کدو ترش خوشمزه ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن داخل یک قابلمه تفت می دهیم تا طلایی و نرم شود.
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل های شیرین را اضافه می کنیم.
بعداز  رب گوجه فرنگی ، رب فلفل و رب انار را اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی رب ها گرفته شود و کمی سرخ شوند.
حالا کدو ها را به صورت راه راه پوست بکنید و هر کدو را از طول به ۴ قسمت خرد کنید.
سپس با برش عرضی کدو هایی به اندازه انگشت شصت تهیه می کنیم و داخل مواد می ریزیم.
آبجوش ، سماق ، نمک و فلفل را به خورش اضافه کرده و می گذاریم بپزد.
بعد از پخت کامل و جا افتادن خورش کدو ترش ، آن باید باید آب کمی داشته باشد.
بهتر است مانند خورش های معروف ایرانی مثل خورشت فسنجان و خورشت قورمه سبزی با پلو نوش جان کنید. در کنار غذا می توانیم از ترشی پیاز نیز بهره ببریم.
منبع: https://namakstan.net
در این بخش، سعی شده که ساده ترین و کاربردی ترین آموزش خورشت کدوی ترش برای شما عزیزان تهیه گردد. امید است که با این دستور پخت، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.

دیدگاه خود را اینجا قرار دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دسته بندی ها