دستور پخت شله امیری
آموزش آنلاین دستور تهیه شله امیری
شله امیری، یکی از غذاهای خوشمزه و محلی استان ایلام
دراین مطلب دستور پخت شله امیری را به شما عزیزان آموزش می دهیم:
آموزش آنلاین دستور تهیه شله امیری:
اصلیترین ماده غذایی که در شله امیری استفاده میشود، ماش بوده که یکی از حبوبات پرخواص با فیبر بالا و بسیار زود هضم و ضد نفخ می باشد؛
ماش دارای ویتامینهای A وD می باشد؛ ماش طبع گرمی دارد و دارای کالری کمیست؛
پس اگر میزان مصرف کالری برای تان مهم است، این غذای محلی استان ایلام را حتما امتحان نمایید.
اگر دلتان میخواهد از خوردن شله امیری، حسابی لذت ببرید؛ آن را در فصل زمستان و در سرما تهیه کنید.
این غذا به علت وجود ماش که طبع گرمی را داراست، میتواند برای سرماخوردگی، همچون یک دارو عمل نماید.
ماحصل تجربه آشپز های حرفه ای 1Touchfood
- برای آموزش آبگوشت یخنی نخود شیرازی، اینجا کلیک کنید.
مواد لازم جهت تهیه شله امیری:
- ماش: یک کاسه متوسط
- برنج: یک کاسه متوسط
- پیاز: یک عدد متوسط
- نمک: به مقدار لازم
- زردچوبه: دو قاشق چای خوری
- پودر فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری
- روغن: به مقدار لازم
- آب: به مقدار لازم
مواد لازم برای تزئین شله امیری:
- پیاز متوسط: 2 عدد
- پودر نعناع: ۲ قاشق غذا خوری
- روغن: به مقدار لازم
شما عزیزان می توانید با مراجعه به سایت 1TouchGreens تنها با یک کلیک انواع سبزیجات تازه، خشک شده و صیفی جات کاملا بهداشتی و ارگانیک خود را درب منزلتان تحویل بگیرید.
- برای آموزش آبگوشت یخنی جهرمی، اینجا کلیک کنید.
طرز تهیه شله امیری ایلام:
ماش را پس از پاک کردن و شستن، درون قابلمه ریخته و به مقدار لازم آب می ریزیم و میگذاریم ماش ها خوب پخته شود.
سپس قابلمه را از روی شعله بر می داریم و می گذاریم سرد شود و ماش های درون آن را چنگ می زنیم که تفاله های آن (پوست ماش) جدا شود و دور بریزیم.
دقت کنید که آبی که ماش با آن پخته شده است دور ریخته نشود.
سپس قابلمه را بالای شعله گذاشته و برنجی را که از قبل حدود یک ساعت در آب خیس خورده است را به آن اضافه می کنیم.
حال مقداری نمک به آن اضافه می کنیم.
پس از پخته شدن برنج، وقتی که هنوز زیاد سفت نشده و مقداری آب دارد، پیاز را که با روغن سرخ کرده ایم و در آخر فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده ایم را به غذایمان اضافه می کنیم.
(می توان مقداری نعناع را نیز اضافه کرد) و سپس ۲۰ تا ۳۰ دقیقه می گذاریم جا بیفتد. دقت کنید نمی خواهیم زیاد سفت شود.
پس از آماده شدن غذا، برای تزئین آن، پیاز و نعناع را جدا جدا درون روغن سرخ کرده و با آن غذایمان را تزئین می کنیم.
نوش جان!
منبع: https://parsiday.com
آموزشگاه آشپزی آنلاین:
در این بخش، سعی شده که ساده ترین و کاربردی ترین آموزش شله امیری برای شما عزیزان تهیه گردد. امید است که با این دستور پخت، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
کانال آموزشی 1TouchFood در تلگرام را از دست ندهید!
در ضمن پیج اینستاگرام سایت 1Touchfood به آدرس 1TouchFood@ ، درگاهی برای ارتباط بیشتر هنرجویان با مدرسین آشپزی و اطلاع از دوره های آموزش آنلاین آشپزی می باشد. در این پیج نیز مارا دنبال کنید.
تیم 1TouchGreens همچنین دارای فروشگاه آنلاین گیاهان دارویی درجه یک، عرقیات گیاهی مرغوب و ادویه جات با کیفیت جهت ارائه به هموطنان عزیز در سراسر استان تهران می باشد.
دیدگاهتان را بنویسید